18°
Рецепти — Рецепти
Салатата на Баба
СалатиРежем краставиците и доматите на парченца. Рулцата от раци, шунката и кашкавала режем на ситно. Слагаме и царевицата. Добавяме сол на вкус и олио. Объркваме салатата и я поръсваме с настъргано сирене. Слагате за украса маслини и яйца, като яйцата се режат на ч...
› Прочети
Белгийска салата
СалатиСваряват се поотделно гъбите, картофите и целината. Отцеждат се и се нарязват на дребно. Добавят се мидите и майонезата. Салатата се разбърква и се наръсва със сол.
› Прочети
Картофени кюфтенца
ПредястияКартофите се обелват, нарязват и сваряват заедно със лука и чесъна. След сваряването се пасират и се добавят нарязаните рулца, сирене, гъби, яйце и подправки. Сусамът също се слага в сместа. С лъжица се гребва от сместа , овалва се в галетата и се пържи по пол...
› Прочети
Пълнени домати по френски
ПредястияИзрежете капачетата на доматите. Издълбайте вътрешността им и поръсете със сол. Обърнете ги, за да се отцедят за 1-2 часа. Смесете зехтина, чесъна, хляба, подправките и вътрешността от доматите. Напълнете доматите и ги запечете под загрят грил за 5 минути.
› Прочети
Зелени чушки със сирене
ПредястияСлед като се почистят чушките, се слагат да поврат около 20 мин. и се разполовяват. Грилът се нагорещява. Нарязаното яйце, сиренето и доматите се смесват. Добавя се майонезата и се разбърква добре. Чушките се пълнят със сместа и се слагат върху филийките. Запи...
› Прочети
Салата с картофи, тиквички и червен лук
СалатиКартофите се обелват и заедно с тиквичката се измиват, нарязват на кубчета, като се слагат само картофите за варене. През това време се нарязва лукът на филийки в дълбока купа. След като омекнат картофите, се добавят тиквичките. След като са готови, внимателно...
› Прочети
Гъбени крокети
ПредястияИзберете средно големи печурки. Нарежете ги на ситно. Прибавете към тях яйцето, солта и индийско орехче на вкус. Обелете картофа и го настържете на средно едро ренде. Заедно с кашкавала го прибавете към гъбите и добре разбъркайте. Към така приготвената смес до...
› Прочети
Апетитно суфле със сирене
ПредястияЗагрейте фурната на 190 градуса. Намазнете форма за суфле с масло и поръсете с 3 с.л. от настърганото сирене. Разтопете останалото масло, добавете брашно и запържете за 1 минути, след което сипете млякото. Разбърквайте, докато сместа се посгъсти. Намалете фурн...
› Прочети
Желирана риба
ПредястияПочистената риба се сварява в подсолена вода, към която са прибавени олиото и обелената цяла глава кромид лук. Нарязва се на дребни парчета сварената риба и обелените домати и лимон. Прибавят се ореховите ядки (цели) и хрянът и сместа се разбърква добре. Желат...
› Прочети
Печени чушки с цедено мляко
СалатиЧушките се нарязват на шайби и се смесват с цеденото мляко. Сол на вкус, една скилидка чесън се нарязва на ситно или на преса. Разбърквате хубаво и поръсвате с натрошени орехи.
› Прочети
Картофени бомби
ПредястияЛукът се нарязва и се задушава с малко масло. Чушката и домата се нарязват на ситно и се добавят към лука заедно с чесъна. Слага се каймата и се овкусява със сол и чер пипер. Долива се малко вода, разбърква се каймата да се раздроби на трохи и се оставя на тих...
› Прочети
Гъби със сос от горчица по руски
ПредястияЛукът се нарязва на тънки колелца и се задушава в загрятото масло. Добавят се нарязаните на филийки гъби и се поръсват със солта, черния пипер и брашното. Заливат се с бульона, разтворен в една чаша гореща вода. Оставя се да ври на слаб огън и преди да се свал...
› Прочети
Солени триъгълници с пармезан
ПредястияБрашното се смесва със солта и маслото и продуктите се режат с нож. Получават се трохи. В последния момент се добавя настърганият пармезан. Всичко се разбърква, добавя се жълтък и се замесва тесто. Слага се в хладилника за 20 минути. Тестото се разточва, като...
› Прочети
Брускети със спанак и сирене
ПредястияНарежете хлебчето на 24 тънки филийки и ги намажете леко от двете страни с мазнина - най-добре с помощта на четка. Наредете ги в тавичка и ги запечете за 10 минути до лек загар в загряна на 200 градуса фурна. Обърнете ги веднъж по време на печенето. Оставете д...
› Прочети
Салата от тиквички и домати
СалатиТиквичките се измиват и се нарязват на тънки кръгчета. Добавя се доматът, нарязан на кубчета, маслините и изварата. Приготвя се дресинг от зехтина, лимоновия сок, черния пипер и солта. С него се полива салатата и се сервира върху канапе от листа зелена салата.
› Прочети
Салата от червени чушки и лют пипер
СалатиЧушките се изпичат и се обелват. Нарязват се на едри ивици и се смесват с нарязания на шайби лук. Поръсват се със сол и лют червен пипер. Поливат се със смес от зехтин, оцет, нарязан магданоз и сол. Всичко се разбърква и се сервира веднага.
› Прочети
Топени сиренца с корнфлейкс
ПредястияПриберете сиренцата поне за 4 часа в хладилник за да стегнат. Корнфлейксът се начуква на ситно, а яйцата се разбиват добре. Добре изстудените топени сиренца се овалват последователно в брашното, разбитите яйца и натрошения корнфлейкс. Изпържват се в силно сгор...
› Прочети
Салата Наполи
СалатиМорковите, картофите и целината се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се оставят да изстинат. Добавят се отделно свареното цвеклото, нарязано кубчета, заедно с нарязаните кисели краставички и шунка. Салатата се поръсв...
› Прочети
Пълнени домати с гъби и сметана
ПредястияГъбите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавете галетата, сметана, черен пипер, сол и магданоза. Напълнете издълбаните домати със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете доматите в намазан с масло съд. По желание малко преди да ги извадите...
› Прочети
Гъби в масло
ПредястияИзмийте гъбите и отделете гуглите от пънчетата. При нужда ги нарежете на парчета, но е добре да са по-големи. Загрейте маслото и олиото в дълбок тиган с капак, сипете гъбите, разбъркайте и оставете да се задушават под капак. От време на време бъркайте. След ок...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
