30°
Рецепти — Рецепти
Калмари с винен сос
ПредястияНарежете калмарите на кръгчета и ги измийте. В сгорещена мазнина запържете лука, добавете калмарите и задушавайте, докато омекнат. Долейте виното, прибавете нарязаните зеленчуци, сол и черен пипер на вкус и вода. Ястието се вари около 40 минути и се поднася ка...
› Прочети
Пюре от леща
ПредястияИзплакнете лещата със студена вода и сварете до готовност. Отцедете излишната течност и прехвърлете в дълбок съд. Добавете зехтина, подправките, лимоновия сок и сол. Пасирайте до получаването на гладка смес. Поднесете лещата върху препечени филийки хляб или су...
› Прочети
Салата с моркови за атлетично тяло
СалатиНарязват се чушките и моркова. Сваряват се яйцата и също се нарязват. Слагат се в чиния или купа за салата, отгоре се поръсва сиренето. Накрая се овкусява с резена лимон и зехтина(маслините). Продуктите са за 1 бр. салата от 400 г.
› Прочети
Салата от патладжани, чушки и домати на грил
СалатиЧушките се режат на тънки лентички. Пекат се около 5 мин. Патладжановите филийки също се слагат на грил-тигана около 5 мин. Доматите се белят и се запичат леко. При запечените зеленчуци се добавя чесънът, солта, пиперът. Прибавя се босилекът, солта и пиперът....
› Прочети
Мезе за вино
ПредястияРазбивам двете яйца с киселото мляко, разтопения маргарин, добавям бакпулвера. Оставям няколко минути докато сместа "шупне". След това добавям овесените ядки, настъргания кашкавал и брашното до получаване на лепкава смес. Сместа не бива да е рядка, но не бива...
› Прочети
Палачинки с праз на фурна
ПредястияНарежете праза на дребно и го запържете в сгорещена мазнина. Прибавете зелето и задушавайте под капак, докато омекне леко. Прибавете нарязаните на малки парченца кисели краставички и шунка, овкусете с подправките и задушавайте за 5 минути, като разбърквате. На...
› Прочети
Пълнени гъби с кайма
ПредястияОмесваме каймата като за кюфтета. Изваждаме пънчетата на измитите и почистени гъби. Гъбите ги нареждаме в тавичка с отвора нагоре и във всяка слагаме по 1 кюфтенце от каймата и кашкавалче най-отгоре. Между гъбите нареждаме и пънчетата. Поливаме с олио или масл...
› Прочети
Хапки със сьомга и лимон
ПредястияВзимате филийка от черния хляб, намазвате я с масло, режете филийката един път на дължина и два пъти на ширина, след което слагате върху всяко парченце намазан хляб малко парченце сьомга и едно малко парченце лимон! Бързо и лесно! Желая ви приятен апетит!
› Прочети
Домашен пастет от черен дроб
ПредястияПочистете дроба от ципите и кръвоносните съдове, нарежете го на филийки и го сварете в леко подсолена вода. Смелете черния дроб в месомелачка с дребна решетка, прибавете разбитото масло и всички останали съставки в пасатор. Пасирайте докато се получи хомогенна...
› Прочети
Салата с макарони и риба тон
СалатиЛукът се реже на полумесеци, чушката - на ситно, кориандърът - на ситно, корнишоните - на колелца, а доматчетата - на половинки. Рибата се накъсва и прибавя. Пастата се вари според указанията на опаковката и се прибавя при останалите съставки. Овкусява се със...
› Прочети
Дип от домати и крема сирене
ПредястияПочистете доматите, разполовете ги и извадете семенната част внимателно. Твърдата част нарежете на ситни кубчета. Оставете ги да се отцедят за няколко минути. Пасирайте киселото мляко, крема сиренето, като доливате постепенно зехтин. Количеството му може и да...
› Прочети
Брускети с пекорино и прошуто
ПредястияЗа да пригответе брускетите, топнете набързо хляба в зехтин и ги запечете на фурна или на скара. След това ги натрийте със скилидка чесън. В малка тенджера бавно разтопете голямо парче пекорино. Добавете отгоре прошуто, след това отново добавете парче пекорино...
› Прочети
Салата от моркови в соев сос
СалатиМорковите се нарязват на тънки ивици, заливат се с оцет и се оставят за половин час. Отцеждат се и се добавя лютият пипер, захарта, и соевият сос, смесен предварително с водата. Лукът се нарязва на едро и се запържва до светлокафяво. Добавя се сусамът и след м...
› Прочети
Желирани гъби по беларуски
ПредястияГъбите се сваряват, отварата се охлажда леко и се смесва с предварително накиснатия в 50 милилитра вода желатин. Загрява се на водна баня, докато се разтвори. Във формички се налива слой от желето. След като се стегне в хладилника за 1 час, отгоре се слагат на...
› Прочети
Морковен чипс с крем от пармезан
ПредястияСметаната се кипва, добавят се солта, черният пипер и пармезанът. Всичко се разбърква до разтопяването на сиренето. При непрекъснато бъркане сместа се загрява на бавен огън 3 минути. Премества се в друг съд и се охлажда 2 часа. Морковите се обелват и се режат...
› Прочети
Салата Цезар със специален сос
СалатиНакъсайте салатата Айсберг на парчета, прибавете нарязаната аншоа и крутоните. Всички останали продукти изсипете на едно място, разбийте ги с миксер и оставете за 1/2 час да се охлади сосът. Залейте салатата със специалния дресинг и поднесете.
› Прочети
Пастет от чесън и орехи
ПредястияСчукваме изчистените чеснови скилидки. Прибавяме смлените орехови ядки и лъжицата мед. След това добавяме по малко от хладката вода, за да се получи гладка субстанция. Прибавяме и малко сол за вкус. Яде се със топла питка или припечени филийки.
› Прочети
Вълча салата
СалатиНарежете бекона, чушката и шунката на ленти, луканката на парченца. Доматите и краставиците нарежете на парчета. Смесете всичко в купа, на дъното на която сте наредили листа маруля. Омесете с натрошено сирене и слънчогледови семки, посолете и наръсете черен пи...
› Прочети
Пълнен лук
ПредястияОбеленият предварително лук се вари 15 минути в подсолена вода. Изважда се, вътрешността внимателно се отделя и се нарязва на ситно. Скилидката чесън се запържва в олиото, докато добие златист цвят. Изважда се и в същата мазнина за около 2 минути се запържват...
› Прочети
Пълнен лук с пармезан
ПредястияЛукът се обелва и вътрешността му се издълбава. Вътрешността се нарязва на ситно и се добавят нарязаните на ситно магданоз и шунка, сиренето, черният пипер, солта, накиснатата и отцедена филия хляб и яйцето. С тази смес се напълват луковите глави и се нареждат...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
