Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Кифлички с какаово-орехов пълнеж
Тестени десертиПърво пригответе ореховия пълнеж, като сложите да варите орехите в кипналото мляко със захарта, докато омекнат и се образува гъста смес. След това снемете от котлона и объркайте с канелата и какаото. Оставете настрана. От всички продукти за тестото се замесва...
› Прочети
Молдовски бисквити с мармалад и глазура
Тестени десертиБрашното, разтопеното масло и захарта се смесват. Лимоните се изцеждат, яйцата се разрязват на половинки и се вадят жълтъците, след което се намачкват с вилица. Сокът от единия лимон и жълтъците се добавят към останалата смес и се замесва тесто. Разточва се на...
› Прочети
Домашно тирамису
Тестени десертиСмесват се изварата, пудрата захар, киселото мляко и сметаната на прах. От тези продукти се приготвя крем, като продуктите се бият с миксер 5 минути, за сгъстяване на сметаната. Отделно бишкотите се топят в изстинало кафе приготвено на топъл котлон от водата,...
› Прочети
Сладки кнедли Залцбург
Тестени десертиОтделете внимателно белтъците от жълтъците. Трябват ви 6 белтъка и 4 жълтъка. Белтъците се смесват със захарта и се разбиват с миксер до получаването на гъста пяна. Жълтъците се разбиват добре и се прибавят към тях. Последователно се добавят брашното, ванилият...
› Прочети
Руло от извара с мак
Тестени десертиМакът се залива с топло мляко и се вари 10 минути на бавен огън. Стафидите се заливат с вряла вода. Отцеждат се и се добавят в млякото. Добавя се захарта. Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Добавя се маслото, млякото, изварата и захарта и се замесва тес...
› Прочети
Кравайчета за Бъдни вечер
Тестени десертиПресейте брашното, направете кладенче и добавете солта. Постепенно сипвайте хладка вода и замесете хубаво тесто. От него оформете отворени кръгли кравайчета. Наредете ги в леко намазнена тава, намажете ги с малко олио леко, поръсете със сусам и сложете да се и...
› Прочети
Корнски кифли
Тестени десертиЗамесете меко тесто от брашното, което сте пресели заедно със содата бикарбонат и сол /една щипка/ и маслото и захарта. Бъркайте до получаването на еднородна смес, като добавяте постепенно и млякото. Оставете полученото пухкаво тесто за около 30 минути. Размес...
› Прочети
Руски млечни бисквити
Тестени десертиМаслото се разбива със захарта на пухкава пяна. Добавя се яйцето и на тънка струйка се добавя прясното мляко. В пресятото брашно се добавя бакпулверът и се смесва с яйчената смес. Добавя се ванилията и всичко се разбърква добре. Оставя се да почине 10 минути и...
› Прочети
Фунийки с шоколад
Тестени десертиРазстелете листовете бутер тесто, което е омекнало. Нарежете го на 2 половини по дължина и всяка половина нарежете на на тънки лентички по вертикала. Предварително е добре да си приготвите конусите, които може да направите от картон. Всяка лента се разточва ле...
› Прочети
Ричарели
Тестени десертиРазбийте белтъци, които имат стайна температура, с лимоновия сок, докато станат пухкави и твърди. Смесете пудрата захар и бадемовото брашно и добавете към белтъците внимателно, като разбърквате с шпатула. Към полученото лепкаво тесто добавете ликьора Амарето,...
› Прочети
Соленки с кашкавал
Тестени десертиМаслото се разбива с натрошеното сирене, прибавят се едното яйце и жълтъка от второто, олиото и брашното, смесено с бакпулвера. Замесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Нарязва се на ленти, намазва се с белтък и се поръсв...
› Прочети
Сладкиш без мляко и яйца и с малко захар
Тестени десертиПродуктите се смесват в посочената последователност, като целта е да се получи гъста гладка лепкава смес. Брашното може да се добавя на порции. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава (диаметър 20 см) и се пече в предварително загрята на 150-180 градус...
› Прочети
Сладки Мока
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта и прибавете брашното, пресято с бакпулвера. Добавете какаото и ванилията. Разбъркайте, докато стане меко тесто. От него оформете топчета с големина на малък орех и ги изпечете в намазнена тавичка в предварително загряна на 180 град...
› Прочети
Коледни курабийки с мед
Тестени десертиВ дълбока купа смесете сухите съставки - брашното, канелата, бакпулвера и джинджифила. Добавете нарязаното на кубчета студено масло и размесете добре. Постепенно прибавете захарта, меда и млякото и месете до получаването на меко тесто, което не залепва по пръс...
› Прочети
Пухкав великденски козунак със стафиди
Тестени десертиНай-важното условие за приготвянето на пухкав козунак е всички продукти да са затоплени поне до стайна температура, в.ч. и яйцата и брашното да е пресято - най-добре два пъти. Отделете 1 яйце и 2 с.л. мляко за намазване. В подходящ съд сипете пресятото брашно,...
› Прочети
Гевречета за кафе
Тестени десертиБелтъкът се разбива на сняг. Прибавя се към останалите продукти за тестото, като маята е разтворена в топлата вода. Получава се леко еластично тесто, което не лепне. Разделя се на еднакви топчета малко по-големи от орех. Всяко топче се прави на фитил /според ж...
› Прочети
Понички с бял крем
Тестени десертиРазбийте захарта с маслото, яйцата и прясното топло мляко, в което предварително сте разтворили маята. Добавете солта, прахче ванилия и започнете да добавяте брашно. Замесете меко тесто и го оставете хубаво да втаса на топло. За крема Ванилия сложете 500 мл пр...
› Прочети
Виенски кифлички
Тестени десертиРазтворете маята в малко прясно мляко, в което сте добавили лъжичка захар. Оставете 10-ина минути на топло, за да се активира. След това смесете всички продукти и месете до получаването на гладко тесто. Така омесеното тесто се оставя на топла около 1 час, за д...
› Прочети
Коледно шоколадово руло
Тестени десертиЗагрейте фурната на 200 градуса.БИСКВИТЕН БЛАТ: Разбийте 2 цели яйца, 2 жълтъка, 80 г захар и брашното, което ще добавите постепенно. В друг съд разбийте останалите 2 белтъка и останалата захар на сняг. Добавете внимателно белтъците на сняг към първата смес. И...
› Прочети
Мазурки
Тестени десертиСваряваме 4 от яйцата твърдо и отделяме само жълтъците. Разбиваме маслото със захарта до побеляване. Добавяме претритите през цедка жълтъци и последния суров жълтък. При непрекъснато бъркане добавяме и брашното и замесваме меко тесто, което прибираме за 1-2 ча...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
