Рецепти — Други — Ястия с Яйца
Суфле с авокадо
Ястия с ЯйцаБрашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Когато кипне, се сваля от котлона и се добавя пармезанът, солта и черният пипер. Слага се и авокадото, което предварително се обелва, пасира се и се разбърква с жълтъците. Внимателно се добавят и разбитит...
› Прочети
Омлет на фурна
Ястия с ЯйцаРазбийте жълтъците с брашното, черния пипер и сол. Разбийте белтъците на сняг и ги смесете с жълтъчената смес. Изсипете сместа в загрята и предварително намазана с масло малка тавичка и запечете. Малко преди омлетът да стане готов, поръсете с настъргания кашка...
› Прочети
Омлет с гъби и шунка
Ястия с ЯйцаГъбите се нарязват на тънки филийки, задушават се 5 - 10 минути в маслото с нарязания магданоз, чушката и подправките. От жълтъците, брашното и газираната вода се прави гъсто тесто. Бавно се прибавят гъбите и разбитите на сняг белтъци. Омлетът се пържи в тиган...
› Прочети
Омлет по белгийски
Ястия с ЯйцаПочистете гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги да се задушават в маслото заедно със ситно нарязания магданоз. Наръсете ги със сол и черен пипер на вкус. Отделно пригответе гъста смес от жълтъците, брашното и газираната вода. Към нея прибавете гъби...
› Прочети
Омлет пица
Ястия с ЯйцаТиганът се нагрява с 25 г масло. Яйцата се разбиват и се изливат в тигана. Пържат се до готовност. Преместват се в огнеупорна тавичка (при мен 24 см кръгла тава). Отгоре се поставя шунката, доматите, кетчупът, кашкавалът и се поръсват с подправките. Пече се в...
› Прочети
Омлет Асорти на фурна
Ястия с ЯйцаЗагрейте в тиган 25 грама масло. Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги излейте в горещото масло да се изпържат. Така приготвеният натурален омлет се премества в огнеупорна тавичка и отгоре се поставят нарязаните на жулиени шпек и шунка, доматите, нарязанит...
› Прочети
Панирани яйца
Ястия с ЯйцаСварете няколко яйца. Охладете ги, обелете и ги нарежете на филийки. Пригответе бешамелов сос, като запържите в маслото брашното и разредите с прясното мляко. Овкусете със сол и индийско орехче. Потапяйте всяко яйце в соса, после в разбити яйца и и глаета и пу...
› Прочети
Италиански омлет с тиквички
Ястия с ЯйцаГъбите се почистват и измиват. Режат се на тънки филийки и се запържват заедно с чесъна с половината от маслото на слаб огън около 20 мин., докато омекнат. Чесънът се изважда и се добавят мащерката и и тиквичката. Държат се на огъня около 10 мин. Яйцата се раз...
› Прочети
Яйца с извара
Ястия с ЯйцаЛукът, чушките и доматите се режат ситно и се запържват в масло. Прибавят се нарязаните на кубчета патладжан и картоф. Запържва се за 1-2 минути. Добавя се доматеното пюре, разбърква се и се долива водата. Ястието къкри до омекване на зеленчуците. Накрая се до...
› Прочети
Бъркани яйца с чушки
Ястия с ЯйцаНарежете почистените чушки на дребни парчета. Загрейте олиото и сложете леко да се запържат. Чукнете яйцата отгоре едно по едно и след последното леко разбъркайте, като добавите малко сол, лимоновата кора и бял пипер. Щом яйцата стегнат, снемете от котлона и д...
› Прочети
Бъркани яйца с пушена сьомга
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата в купа и ги овкусете със сол и черен пипер. Добавете нарязанта сьомга и дивия лук. Намазнете тиган с малко олио, сипете яйца и ги запържете за няколко минути, като непрекъснато разбърквате. Сервирайте веднага.
› Прочети
Индийски пикантен омлет
Ястия с ЯйцаЗагрейте зехтина в тиган и изпържете в него плънката за омлета. Овкусете със сол и черен пипер. Увеличете градусите на котлона и прибавете разбитите яйца. Разбъркайте добре. След това изключете котлона, покрийте с похлупак и гответе, докато долната част на омл...
› Прочети
Пудинг от бъркани яйца
Ястия с ЯйцаОт 4 яйца и 20 г масло правим бъркани яйца. След като изстинат, ги нарязваме ситно. Накисваме нарязаната на парченца кифла в прясно мляко, след малко я натрошаваме, прибавяме ситно нарязаните бъркани яйца, ситно нарязания магданоз, 2 разбити яйца, сгорещено ма...
› Прочети
Забулени яйца върху гъби
Ястия с ЯйцаГъбите се почистват и се измиват. Наситняват се и се задушават в мазнината. Подправят се със сол и черен пипер, след което се налива малко гореща вода. Сместа се прехвърля в чиния за сервиране. Яйцата се чукват и се слагат във вряща вода, подкислена и подсолен...
› Прочети
Авокадо с яйца на фурна
Ястия с ЯйцаРазполовете авокадото и извадете костилките, като забиете острието на ножа в тях и леко завъртите настрани. Във всяка половинка авокадо поръсете малко сол и настъргано сирене по избор (бяло сирене, фета, пармезан или др.). Подредете лодките в леко намазнена та...
› Прочети
Омлет с ябълки
Ястия с ЯйцаНастържете ябълката, изцедете излишния сок и разтопете маслото в тиган. Добавете плода и след като се зачерви, снемете от огъна. Разбийте успоредно с това яйцата с белтъка и добавете канелата, орехите, кокосовите стърготини и стафидите, последните от които изм...
› Прочети
Диетичен омлет на фурна
Ястия с ЯйцаНарежете пилешкото на ситни парченца заедно с маслините и почистените чушки. Обърквате всичко, овкусявате с подправки и изсипвате в тавата, леко намазнена предварително. Печете 12-15 мин. в предварително загряна на 180 градуса фурна.
› Прочети
Запечени яйца с риба тон
Ястия с ЯйцаНарязват се на ситно лука, чесъна и чушката. Яйцата се обелват, режат се на две по дължина и се отделят жълтъците, като се запазват в купа. В малък тиган се загрява зехтин и се слагат ситно нарязаните зеленчуци да се запържат. Когато лукът стане прозрачен, се...
› Прочети
Испански омлет
Ястия с ЯйцаНарежете лука и го сипете в тенджерка заедно с бульона. Сложете ги на котлона да заврят и похлупете с капак. След 5 минути махнете капака, намалете огъня и оставете лука да се задушава за около 20 минути. Междувременно сварете картофите в малко подсолена вода....
› Прочети
Пълнени яйца с шунка
Ястия с ЯйцаОбелете яйцата и ги разполовете надлъжно. Извадете жълтъците и ги пасирайте. Смелете шунката и я разбъркайте с бешамеловия сос. Прибавете пасираните жълтъци, коняка и подправете с черен пипер и сол. С тази смес се напълват белтъците. Сервирайте с клончета магд...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
