28°
Рецепти — Десерти
Селска торта с боровинки
ТортиПърво трябва да приготвим блатовете за тортата. Продуктите са достатъчни за приготвянето на 7 блата с диаметър 25 сантиметра. Яйцето се разбива със захарта в дълбока купа. Постепенно се прибавят прясното мляко, втечнения мед, содата и маслото. Получената смес...
› Прочети
Шахматен кекс с орехи
СладкишиЗагрейте фурната на 170 градуса. Застелете продълговата форма с хартия за печене и леко я намазнете. Смесете брашното, солта, бакпулвера и содата в купа и ги разбъркайте. В друга купа смесете банановото пюре, 2/3 ч.ч. захар, 3 с.л. олио, яйцата, ванилията, инд...
› Прочети
Крем с ром и кайсии
КремовеИзмийте и подсушете кайсиите, махнете костилките, обелете внимателно люспите и ги пасирайте в купа заедно с ампулата ванилия. Отцедете излишния сок и добавете към кайсиевото пюре кафявата захар и лимоновия сок. Оставете желатина да набъбне с нужното количество...
› Прочети
Чийзкейк Ню Йорк
СладкишиБисквитите се счукват и се размесват с размекнатото масло. От получената смес се оформя блат по дъното и стените на подходяща форма. Пече се 10 минути на 160 градуса и се охлажда. Разбитото сирене се смесва с пудрата захар, сметаната, яйцата и ванилията. Всичк...
› Прочети
Пъпешово сорбе
КремовеСрязваме пъпеша, отстраняваме семките и кората и нарязваме на парчета. Смесваме парчетата пъпеш със захарта и изстискания лимонов сок. Пасираме в блендер до получаването на еднородна смес. Готовата смес сипваме в подходящ съд и замразяваме за 2 часа във фризер...
› Прочети
Чийзкейк с кайсии и ром
СладкишиСмесваме смлените бисквити и стопленото краве масло. Разпределяме получената смес по дъното на форма и печем десетина минути. Изваждаме готовия блат да изстине. Нарязваме кайсиите на ситно. Разбиваме сиренето, захарта и ванилията. Добавяме яйцата и кайсиите, к...
› Прочети
Точена баница с орехи
БанициЗамесваме меко тесто като първо пресяваме брашното със сито, след което към него прибавяме разбитото яйце, олиото, щипка сол и хладка вода - около 1 1/2 ч.ч. Разточваме 10 кори, като от замесеното тесто отделяме 10 топки и с точилката ги разточваме. Всяка разт...
› Прочети
Конфитюр от пъпеш
СладкоПочистете вътрешността на пъпеша от кората и семките. Нарежете го на малки кубчета. Сипете пъпеша в тава и го поръсете със захарта и оцета. Сложете тавата или тенджерата на котлона и бъркайте непрекъснато, за да не залепне. Прибавете маслото, канелата и остърг...
› Прочети
Баница с бутер тесто
Бутер ТестоЛукът се нарязва на шайби (не много тънки), гъбите и чушките на по едри парчета - важно е зеленчуците да са хрупкави и да се усещат. Загряваме зехтина, запържваме гъбите за 1 - 2 мин добавяме лука и чушките, подправяме и пържим още 2 - 3 мин. Разделяме тестото...
› Прочети
Браунис с кафе и орехи
СладкишиНамаслете квадратна форма с размери 20 на 20 см и застелете с хартия за печене, която трябва също да намаслите и да набрашните равномерно. Пресейте брашното със солта и канелата. В съд на водна баня разтопете маслото и добавете бъркайки какаото и кафето. Щом с...
› Прочети
Банички със сирене
БанициВодата, маслото, солта и пипера се слагат в тенджерка на котлона. Като заври, се изсипва всичкото брашно наведнъж и се бърка с дървена лъжица, докато се образува тесто. Тогава се отдръпва от огъня и се оставя да поизстине, като предварително е прибавено сирене...
› Прочети
Английски коледен сладкиш
СладкишиВ голяма купа смесете всички плодове и нарязания джинджифил, портокаловия сок, Марсалата и ракията/бренди/ром. Оставете така да престои за 1 нощ. Разбийте маслото и захарта и постепенно добавете по 1 яйце с 1 с.л. брашно. Разбъркайте добре с всички яйца и цяло...
› Прочети
Вкусни кренвиршки
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и оставете да се активизира. Направете кладенче в брашното в голяма тава. Сипете вътре прясното мляко, киселото мляко с разтворената в него сода, яйцето, солта. Хубаво объркайте и замесете гладко...
› Прочети
Макови палачинки с рикота
ПалачинкиЯйцата се разбъркват със захарта и солта, добавят се брашното и прясното мляко. Всичко се разбърква и се добавя маковото семе. Пържат се палачинки в нагорещен тиган, който се маже с мазнина. Приготвя се плънка от рикотата, лимоновия сок и 2 супени лъжици мед....
› Прочети
Австрийска шоколадова торта
ТортиРазбийте размекнатото масло с 1/2 от захарта за блата до побеляване. При непрекъснато бъркане прибавете постепенно разтопения шоколад и жълтъците, след което и пресятото брашно с ванилената захар. Отделно разбийте белтъците с щипка сол и останалата захар до по...
› Прочети
Сладки с овесени ядки
Други ДесертиОт всички продукти се замесва тесто и се оформят топчета. Пекат се на хартия на 180 градуса. Оставете да престоят малко и поднесете.
› Прочети
Щрудел с ягоди и праскови
Други ДесертиПредварително се загрява фурната до 180 градуса. С масло се намазва тава за печене и се поръсва с брашно. Всеки лист се намазва с масло и се слага сладко от кайсии, прасковите и ягоди. Поръсват се с боровите ядки, галетата и лимоновата кора и захарта. Листата...
› Прочети
Конфитюр от круши
СладкоПочистете крушите и ги нарежете на четвъртинки, като ги почистите от дръжките и семките. Поръсете ги със захарта и оставете да престоят за 1 нощ. На следващия ден ги залейте с 2 и 1/2 ч.ч. вода и ги сложете да се варят заедно с пръчките канелата и карамфила на...
› Прочети
Сирена торта със стафиди
СладкишиНатрошава се сиренето на много ситно. Смесват се всички съставки (без стафидите) като разбъркваме на ръка, а не с миксер. Намазваме форма за печене с маслото и изливаме сместа. Пече се на водна баня докато се стегне малко. Тогава слагаме сушените плодове за да...
› Прочети
Баница с точени кори
БанициЯйцата се разбиват с олиото, слага се натрошеното сирене, добавя се киселото мляко в което предварително е сложена сода бикарбонат и накрая газираната вода. Тавата (да не се използва с тефлоново покритие) се намазва с мазнина и на места се слагат топчета от пл...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
