15°
Рецепти — Десерти
Чийзкейк с лешници
СладкишиРазбийте енергично маслото със захарта. Добавете само жълтъците на яйцата, сиренето и лешниците. Отделно разбийте белтъците с миксер докато станат на пяна и заедно с галетата ги прибавете в лешниковата смес. Изсипете готовата смес в предварително намазнен подх...
› Прочети
Шоколадова любов
ТортиБрашното се пресява с какаото, содата и солта и се смесва с двата вида захар. Прибавят се водата, оцетът, олиото и ванилията. Бърка се с миксер на средна скорост, докато продуктите се смесят добре. Изсипва се в квадратна тавичка, със страна 20 см, намазана с о...
› Прочети
Медени триъгълници
Други ДесертиГрисът се запържва до златисто-кафяв цвят. Медът се смесва със захарта, залива се с гореща вода и се вари пет минути. Полученият сироп се смесва със запържения грис, добавят се нарязаните на ситно орехи, ванилията и всичко се смесва. По желание може да се доба...
› Прочети
Браунис с какао
СладкишиФурната се загрява предварително на 160 градуса. Маслото, захарта, какаото и солта се разтопяват на водна баня, като се разбърква. Леко се охлажда, след което се добавят яйцата и брашното и ядките. Енергично се разбива до хомогенност и се излива в тава, която...
› Прочети
Великденски бухтички с орехи и стафиди
Тестени десертиДве супени лъжици захар се разбиват на пяна с маслото. Добавят се 1 яйце и 4 жълтъка. Маята се смесва с млякото, щипка захар, малко брашно и се оставя да шупне. В пресятото брашно се прави кладенче и се слага маята, яйцата, солта и се омесва тесто, докато не с...
› Прочети
Постни кексчета
СладкишиСмесете всички сухи съставки, като брашното се пресява с бакпулвера и ванилената захар. Към тях се добавят отделно разбитите заедно вода, олио и лимонов сок. Сместа се хомогенизира и се разпределя в кошнички за мъфини, намазнени при нужда. Постните мъфини се п...
› Прочети
Козуначени кифлички с конфитюр
Тестени десертиЗатоплете половината от млякото и разтворете в него маята със 1 с. л. захар и 2 с. л. брашно. Оставете на топло да втаса за 10 мин. Отделете жълтъка на едното яйце за намазване. Разбийте яйцата със захарта, солта, разтопеното масло, останалото мляко и настърга...
› Прочети
Полята баница
БанициЗамесете тестото от посочените продукти, като добавите толкова брашно, че да се получи меко и еластично тесто, което може да се точи. Оставете го да почива за около 1 час. Разделете го на 10 топки, всяка от които се разточва на малки питки. Намажете питките пр...
› Прочети
Корнуелски сладкиш с ябълки
СладкишиЯйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се бият на сняг. Маслото се разтопява и се смесва със захарта. Добавя се сметаната, а след това и жълтъците. Добавя се брашното, предварително пресято и смесено с бакпулвера. Всичко се разбърква и най-накрая с...
› Прочети
Студена малинова супа
Други ДесертиПочистете плодовете и ги измийте. Наръсете половината от тях със захар и ги оставете в хладилника. Претрийте през цедка останалите малини. Залейте ги с отделения от тях сироп, лимоновия сок и 2 к.ч. вода. Прибавете към получената смес другите малини. Оставете...
› Прочети
Пудинг от диня
Други ДесертиПюрирайте почистената диня. Претрийте всичко през сито - трябва да се получи около 4 и 1/2 чаши сок от диня. Смесете динения сок със захарта и сложете съда на котлона да се загрее. Преди това пресейте царевичното нишесте отгоре при непрекъснато разбиване с тел...
› Прочети
Бисквитена торта с тахан халва
ТортиЗагрейте прясното мляко и сложете натрошената халва. Прибавете кравето масло. Разбъркайте. В правоъгълна форма за торта наредете пласт бисквити и отгоре залейте с част от крема. Редувайте така до изчерпване на количествата. Най-отгоре трябва да завършите с кре...
› Прочети
Лесен и вкусен шоколадов сладкиш
ТортиРазбивате с миксер яйцата, захарта и маслото, след което добавяте заквасената сметана. Към сместа се слагат и пресятите брашно, какао и бакпулвер. Сипва се в предварително намазнена и набрашнена тава и се пече на 180 градуса за около 15-20 мин. За глазурата на...
› Прочети
Надиплена баница със сметана
БанициСиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана. В друга купа смесваме млякото и яйцата + 2 с.л. сметана. Всяка кора поръсваме с малко масло и сместа от сметана и сирене и надипляме корите под...
› Прочети
Италиански сладкиш с шоколад и малини
СладкишиРинг за торта се постила с хартия за печене. Бисквитите се натрошават, отделя се половин шепа, останалите се смесват с маслото. На дъното на ринга се слага тестената смес и се притиска. Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня. Тестената смес се пок...
› Прочети
Сладко от бели череши
СладкоЧерешите се измиват със студена вода. Почистват се от дръжките и костилките. Приготвя се захарен сироп от водата и захарта. Пуснете вътре черешите. Варете до желаната гъстота, като непрекъснато трябва да отстранявате образувалата се пяна. Две минути преди края...
› Прочети
Бутерки с крем
Бутер ТестоНарежете листата бутертесто на парчета с големина и форма по желание. Намажете ги с разбитото яйце и ги поръсете със смесените кристална захар и канела. Подредете ги в тава с хартия за печене и сложете да се изпекат хубаво в загряна на 200 градуса фурна. След...
› Прочети
Ретро катми на сач
ПалачинкиБрашното, водата и солта се разбиват с миксер. Получава се рядко палачинково тесто, достатъчно за 10 броя катми. С черпак изливаме от тестото върху сача, който предварително е поставен на огъня и е намазан с кухненска салфетка, потопена в олио. Печем тънката к...
› Прочети
Сладкиш Дамски Каприз
ТортиРазбиваме захарта с маслото. Прибавяме едно по едно жълтъците, киселото мляко, брашното пресято заедно с бакпулвера. Сместа изсипваме в намаслена тавичка и печем на умерена фурна на 180 градуса. През това време разбиваме белтъците с пудрата захар на гъст сняг....
› Прочети
Мраморна мока торта
ТортиВ кръгла форма сложете хартия за печене. Разбийте маслото с пудрата захар до получаване на гладка смес. Разбийте яйцата едно по едно, като постепенно прибавяте брашно. Смесете всичко до получаване на хомогенна смес. Прехвърлете половината от тестото в друга ку...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
