Рецепти — Десерти
Пудинг със сини сливи и портокали
Тестени десертиМахат се костилките на сливите и плодовете се заливат с вода. Слагат се в тава, покриват се с фолио и се загряват на 150 градуса 20 минути. Вадят се и се нареждат на дъното на тава заедно с парченцата портокал. Добавят се ореховите ядки, натрошени на ситно. Ма...
› Прочети
Сиропирани розички
Тестени десертиРазтопеното масло се разбърква добре с олиото, киселото мляко, яйцето, гриса и капки сладкарска боя, ако искате розите да са оцветени. Може и без боя. Накрая добавете брашното, бакпулвера, ванилията и омесете тестото. Разделете го на 2 равни части, всяка разто...
› Прочети
Еклери с крем от извара и малини
Тестени десертиМлякото се затопля, добавя се маслото и солта. Добавя се брашното и всичко се разбърква. Вари се 5 минути при непрекъснато бъркане. Тестото се охлажда леко и се добавят яйцата при непрекъснато бъркане. Шприцоват се продълговати кифлички върху тава, намазана с...
› Прочети
Баклава с орехи
Други ДесертиВ намазнена тавичка с масло внимателно се нареждат корите, една върху друга, без никаква мазнина помежду им. Орехите се разпределят по равно, на две места, в средната част (не най-отгоре). Разрязва се на ромбоидни парченца. Маслото се разтопява (без да завира)...
› Прочети
Точена сладка баница - Факирка
БанициСлагаме в тенджера захарта и 1 л вода на тих огън за 20 мин. След това махаме получения сироп от котлона, за да изстива. Замесваме тесто за кори от разтворената мая в хладко мляко, разбитите яйца и брашно - колкото поеме. Полученото тесто разделяме на 4 топки,...
› Прочети
Карамелено-бананов тарт
Тестени десертиБрашното се пресява, маслото се разтопява. Бакпулверът се смесва с брашното, маслото, захарта, яйцето и сметаната. Замесва се гладко тесто. Прави се на топка и се оставя за 30 минути в хладилника. Приготвя се плънка, като маслото се разтопява в тава, добавя се...
› Прочети
Тирамису с яйчен ликьор
СладкишиРазбийте на гладък крем Маскарпонето, изварата, захарта и прясното мляко. Отделно разбийте сметаната и постепенно я объркайте към крема. В подходяща тавичка сипете малка част от крема. Отгоре натрошете бишкоти, полейте с яйчен ликьор и пак крем, бишкоти, ликьо...
› Прочети
Милфьой с горски ягоди
Бутер ТестоОт ягодите се оставят няколко за украса. Тестото се размразява, разделя се на две и леко се разточва, за да е с размера на тавата. Едната половина се покрива с хартия за печене и отгоре се слага по-малка тавичка, за да не се надигне тестото при печенето. Пече...
› Прочети
Кекс със слънчогледови семки и моркови
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене 25 см се намазва с масло. Брашното, бакпулверът, джинджифилът, индийското орехче и содата се пресяват. Маслото, кафявата захар и яйцата се разбиват с миксер на високи обороти, докато станат на кр...
› Прочети
Шуменски козунак
Тестени десертиМаята се смесва с 1 яйце, 3 супени лъжици захар, малко брашно и малко стоплено прясно мляко. Тестото трябва да е като за палачинки. Оставя се да втаса на топло. В това време се бият останалите яйца със захарта до побеляване и се добавя разтопеното масло. Добав...
› Прочети
Бързи палачинки
ПалачинкиПърво се разбиват яйцата заедно със захарта, докато захарта се разтвори напълно. След това добавяме прясното мляко и отново леко разбъркваме за да се получи хомогенна смес. Започвате да добавяте и по малко брашно, като не спирате да бъркате. Целта ви е да полу...
› Прочети
Мраморен кекс с шоколад
СладкишиРазбиваме захарта и маслото, добавяме яйцата, които са предварително добре разбити в отделен съд. Разбъркваме добре и смесваме бакпулвера и солта с брашното. Започваме да добавяме към сместа като редуваме малко брашно, малко мляко, разбърквайки непрекъснато. О...
› Прочети
Картофена баница
БанициЗамесва се брашното, водата, олиото. Оставя се малко да почине, през това време се белят картофите и се на режат на шайби, нарязва се и празът. Тестото се разточва, да стане тънко, но не прекалено. Взимате тава слагате малко олио, слагате първия слой от тестот...
› Прочети
Картофени мекици
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко с щипка захар. След това я добавете към намачканите сварени картофи. Добавете солта, захарта, олиото и с брашното замесете гладко тесто. От него оформяйте мекички и ги пускайте да се изпържат от двете страни. Поднес...
› Прочети
Пикантен кейк
СладкишиМаслото и захарта разбийте с миксер. Добавете жълтъците, настъргания шоколад, индийското орехче, черния пипер и брашното, пресято предварително с бакпулвера. Отделно разбийте белтъците на сняг и внимателно ги объркайте към другата смес. Сместа изсипете в подхо...
› Прочети
Икономичен и бърз кекс
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта. Прибавя се олиото, киселото мляко, брашното, содата и всичко се разбърква добре до получаване на еднородна смес. Изсипва се в набрашнена тавичка и се поръсва със счукани орехи и кокосово брашно. Пече се в загрята на 190 градуса...
› Прочети
Печени тулумбички
Тестени десертиКипнете водата, олиото и солта. Снемете от котлона и добавете наведнъж брашното. Бъркайте, докато се оформи тесто, което се отлепя от стените на съда. Оставете да престои за 10 минути започнете да добавяте яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко....
› Прочети
Кексчета Тирамису
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото, млякото и ванилията. Брашното се пресява със солта и бакпулвера и се добавя към яйчената смес. Шоколадът се настъргва и се добавя в тестото. В хартиени формички за кекс, сложени в метални формички, се излива те...
› Прочети
Розички с целувки
Тестени десертиБелтъците се отделят от жълтъците и се оставят в хладилника. Изварата се претрива с маслото до гладкост. Добавят се жълтъците и бакпулверът. Всичко се разбърква, добавят се брашното и се замесва тесто. Завива се в найлон и се оставя за 1 час в хладилник. Преди...
› Прочети
Сладки пури
Тестени десертиОмесваме всички продукти, без орехите и локума, на меко тесто. Точим на кора, режем на квадрати. Във всяко квадратче слагаме по дължината му - парченце локум, нарязан на тънки лентички, и орехова ядка. Завиваме на рулца. Слагаме в тавичка и печем на 180 градус...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
