29°
Рецепти — Десерти
Обикновен кекс с масло
СладкишиРазбийте мекото масло с пудрата захар до получаване на гладък крем. Добавете жълтъците един по един и разбивайте с миксера след всяко. Прибавете пресятото брашно постепенно, след което рома, ванилията, бакпулвера. Разбийте белтъците със солта на сняг и внимате...
› Прочети
Обикновени шоколадови бисквити
Тестени десертиРазбийте с миксер пудрата захар с 1 яйце и добавете ванилиите. Пресейте брашното и добавете щипка сол. Нарежете охладеното масло и шоколада на парченца (по-едри). Смесете маслото с брашното, добавете яйчената смес и разбийте всичко заедно за кратко. Добавете ш...
› Прочети
Бонбони Рафаело
Други ДесертиКондензираното мляко се бърка на тих огън /2 от 6 степени/ до сгъстяване. Прибавят се кокосовите стърготини и се бъркат до получаването на гъста, кремообразна смес. Ароматизира се с рома. Охлажда се 2 часа в хладилник. От кокосовата смес се откъсват парченца,...
› Прочети
Плодов сладкиш Веси
ТортиЯбълките се нарязват на кубчета или се настъргват и се разбъркват с канелата, орехите и 2-3 л. захар. Разтопява се маслото на тавата, в която ще се пече сладкишът, нареждат се бисквитите и се изсипват ябълките. Приготвя се кексовото тесто, като се разбиват яйц...
› Прочети
Южноамерикански десерт с ананас
Други ДесертиЛимонът се изстисква, кората се настъргва. Желатинът се залива с преварена охладена вода, оставя се набъбне и се разтваря на водна баня, като се добавя захарта. Белтъците се бият на сняг и при непрекъснато разбиване се добавя на тънка струйка желатиновата смес...
› Прочети
Мъфини с шоколад и орехи
СладкишиПресяваме брашното и го смесваме с ванилията, бакпулвера и какаото - оставяме ги на страна. Разбиваме яйцата и захарта, след това добавяме киселото мляко и маслото. Към тях прибавяме брашното и разбиваме с миксер, докато се получи хомогенна смес. Към нея приба...
› Прочети
Оризов пудинг със стафиди
СладкишиОризът се сварява с три чаши вода и млякото. Трябва да се получи средно вискозна смес, към която след изстиването се добавят жълтъците, ванилията и захарта. Ако сместа е много течна, може да се сгъсти като се добави грис, но тогава и захарта трябва да е повече...
› Прочети
Торта Вилма
ТортиРазбийте жълтъците на яйцата със захарта продължително време - 10-15 минути. Добавете настърганата лимонова кора, лимонов сок и лъжица по лъжица брашното. Объркайте леко сместа с разбитите на сняг белтъци. Сипете сместа в намазнена и поръсена с гaлета форма и...
› Прочети
Brioche
Тестени десертиРазмийте в купичка маята с водата и 1 с.л. захар. Оставете покрито на топло място за 10 минути. Пресейте в голяма купа брашното със солта, прибавете захарта, яйцата и втасалата мая. Месете тестото 10 минути до гладко и еластично тесто. Разделете маслото на 10...
› Прочети
Бърз и лек крем
КремовеРазбийте на края на печката белтъците с 4 с.л. пудра захар, докато се получи гъст сняг. Снемете от котлона. Направете карамел от 5 ч.л. захар и малко вода. Горещия карамел сипете на тънка струйка към белтъците, като разбивате интензивно с миксера. Отделно напр...
› Прочети
Еклери със сладоледен крем
Други ДесертиПърво пригответе сладоледения крем. Накиснете желатина да набъбне, след което го разтопете без да завира. Сладоледът трябва да е оставен на стайна температура да се поразтопи, но не докрай. Разбийте сладоледа със сметаната и захарта до пухкав крем и при непрек...
› Прочети
Домашен сладолед с банани
КремовеКъм предварително пасираните на гладко пюре банани добавете прясното мляко, сметаната, захарта и ванилията. Разбийте много добре до хомогенност и по желание сложете съвсем малко безвредна жълта боя, за да придобие сладоледът по-апетитен вид. Ако имате машина з...
› Прочети
Боровинков крем
КремовеСложете 1 1/2 чаша от боровинките, щипката сол и захарта в подходяща тенджера на котлона и ги оставете да заврят. Намалете котлона и варете, докато боровинките омекнат. За това са необходими около 5 минути. Добавете лимоновата кора и лимоновия сок. Свалете от...
› Прочети
Торта Портокалова изненада
ТортиРазбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата захар. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма, намазана с масло и застлана с хар...
› Прочети
Украински палачинки с орехи и мак
ПалачинкиМлякото, захарта, солта и яйцата се разбиват и се добавя брашното, като сместа се разбива добре, за да няма бучки. Добавят се предварително смлените орехи и от сместа се гребва с черпак и се излива в загрят тиган, който се маже с олио. Палачинките се изпържват...
› Прочети
Италиански мус от моркови
КремовеЖелатинът се накисва в 2 чаши студена вода за 40 минути. Загрява се на водна баня. От морковите се изцежда сокът с помощта на сокоизтисквачка. Смесва се със захарта и се кипва. Добавя се разтвореният желатин и настърганата кора от лимона и всичко се загрява, б...
› Прочети
Торта Шоколадово маскарпоне
ТортиЗа блата разбийте белтъците на твърд сняг заедно със захарта. Внимателно добавете брашното и разбърквайте с помощта на шпатула. Последно разбъркайте със смлените ядки и изсипете 1/3 от него върху тава с диаметър 20-22 см, застлана с хартия за печене. Изпечете...
› Прочети
Торта с портокали
ТортиНамазнете форма с отлепящи се страни с големина до 25 м и загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте яйцата и захарта на пухкав и гладък крем и добавете брашното, какаото, като разбъркате добре. Добавете охладеното масло и финално разбъркайте добре. Сипете смес...
› Прочети
Палачинки с шато
ПалачинкиЗабъркайте палачинково тесто от посочените продукти. Оставете го да почива 30 минути, след което изпържете тънки палачинки в намазан с масло тиган. Смесете орехите и захарта и поръсете палачинките. Завийте ги на рула и ги подредете в чиния. Разбийте на пяна жъ...
› Прочети
Сладкиш с орехи и какао
СладкишиЯйцата със захарта се разбиват, докато променят цвета си и станат на гладък крема. Последователно се добавят при непрекъснато биене олиото, киселото мляко с разтворената в него сода, бакпулвера, канелата, карамфила, какаото и накрая брашното. След като кексова...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
