30°
Рецепти — Други
Смути с манго, банан и джинджифил
НапиткиМангото и бананите се обелват и се нарязват. Разбиват се в блендер заедно с джинджифила. Смутито се налива в чаши и се украсява с ментови листенца.
› Прочети
Руски ягодов квас
НапиткиЯгодите се измиват и се отцеждат. Изсипват се в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, и се кипват. Свалят се от котлона и след 10 минути се прецеждат. В сока се добавя мед, захар, лимонтузу и всичко се смесва. Прецежда се отново и се разлива в бут...
› Прочети
Ябълкови хлебчета
ХлябИзварата, захарта, млякото и олиото се смесват, объркват се и се прибавят смесените брашно, сол и бакуплвер. Настърганата ябълка също се добавя към тестото. Набрашнете ръце и оформете 12 хлебчета. Пекат се в намазнена и набрашнена тавичка в загрята на 200 град...
› Прочети
Бешамелов сос за мусака
СосовеЗагрейте маслото и запържете брашното при непрекъснато бъркане. Доливайте и бъркайте с топлото прясно мляко, добавете 2 щипки сол. И снемете от котлона. При непрекъснато бъркане се добавят едно по едно яйцата, но след като сосът се е поохладил. Залейте с бешам...
› Прочети
Заливка за пълнени чушки
СосовеРазбийте хубаво яйцата с киселото мляко. Загрейте маслото и запържете леко червения пипер. Постепенно добавете млечно яйчената смес и бъркайте с тел енергично, докато клокне. Добавете сол черен пипер и залейте чушките. Запечете със заливката до готовност.
› Прочети
Гъби със зеленчуци
Зеленчукови ястияСлед като добре сме измили гъбите ги нарязваме и сваряваме в подсолена вода. Измиваме морковите и ги нарязваме на кръгчета. Запържваме леко. Добавяме ситно нарязания лук и соевите кълнове. Посоляваме и добавяме гъбите. Задушаваме 5 мин. като разбъркваме от вре...
› Прочети
Мандаринов коктейл с кленов сироп
НапиткиКората на лимона се обелва на много тънки спирали, които се варят със захар и вода. Вадят се и се отцеждат. Сокът от лимона се изцежда. Мандарините се обелват. Парченцата мандарини се слагат в блендер. Добавя се йогуртът, кленовият сироп и лимоновият сок и вси...
› Прочети
Яйца със сирене и чушки
Ястия с ЯйцаИзмийте чушките, почистете ги от семената и ги нарежете на ситно. Към тях прибавете смес от разбитите яйца, мляко, настърганото сирене, черен пипер и сол. Изсипете сместа в намаслена тавичка, отгоре сложете парченца масло и запечете. Сервирайте ястието веднага...
› Прочети
Аламинут с картофи и сметана
Зеленчукови ястияОбелете и нарежете на кубчета сварените картофи. Посолете ги леко и ги сложете да се запържат в предварително сгорещената мазнина в тиган. След като хванат приятен загар, излейте сметаната. Разбъркайте за няколко минути с нея, овкусете с подправки и накълцан к...
› Прочети
Шакшука
Зеленчукови ястияЯстието трябва да се приготви в голям тиган. Загрейте зехтина в него и добавете скълцаните лук и чесън. След като се запържат за около 5 минути, добавете нарязаните чушки и запържете, докато омекнат. Добавете доматите, предварително нарязани и заедно със сока...
› Прочети
Бърза вечеря
Зеленчукови ястияЛукът се запържва до златисто. Прибавят се нарязаният на дребно салам и домати. Задушават се на слаб огън около 10 минути, посоляват се, върху получената смес се счупват яйцата и без да се разбъркват се пържат до забулването на белтъка. Поръсва се с магданоз и...
› Прочети
Зимнина от тиквички
ТуршииДобре почистете тиквичките, като ги измиете и ги подсушите. Нарежете ги на кръгове с дебелина около 1 см. Сложете голяма тенджера на котлона, налейте 2.5 л вода и добавете сол на вкус. Оставете сместа да се вари 5 минути, за да се разтопи солта. Снемете от кот...
› Прочети
Нектар от нектарини
НапиткиИзмийте плодовете под обилна струя вода. Срежете нектарините на две и ги обезкостете. Крушите се почистват от дръжките и сърцевината и се нарязват на четвъртини. Плодовете се слагат в тенджера с дебело дъно и се заливат с 3-4 с.л. захар. Добавя се вода, която...
› Прочети
Панирани манатарки
Зеленчукови ястияПочистете гъбите и ги нарежете на филии с дебелина около 1 см. Посолете ги и ги поръсете с малко черен пипер. В отделен съд смесете брашното, виното, солта, бакпулвера, жълтъците на яйцата и разбитите на сняг белтъци и разбъркайте. Трябва да получите рядка сме...
› Прочети
Погача за прощъпулник
ХлябРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно с 2-3 с.л. брашно и 1 с.л. захар и оставете да се активизира на топло. Пресейте брашното в голяма тава и по средата добавете готовата мая, захар, сол, яйцата (без 1 жълтък), водата, оцета и с олиото постепенн...
› Прочети
Флан с канела
ХлябПредварително загрявате фурната на 160 градуса. Захарта и водата разбъркайте в малък тиган и затоплете, докато се стопи захарта. След това намалете огъня, след като заври и без да разбърквате оставете да ври покрито, докато сместа стане златисто кафява. Излейт...
› Прочети
Чеснов сос
СосовеСчукайте в дървено хаванче скилидките чесън с малко сол. Прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. Прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и изстискана. Бъркайки с чукалото, прибавете зехтина (олио) и оцета. Този сос се...
› Прочети
Компот от джанки
ТуршииИзмийте джанките и по желание има отстранете костилките. Може и да ги оставите цели. Напълнете бурканите с плодовете до около 2 пръста под ръба. Във всеки буркан сложете стръкче индрише. Напълнете бурканите с топъл захарен сироп (от водата и захарта), затворет...
› Прочети
Черната Вдовица
КоктейлиСъставките се смесват. Сокът от лимона се изстисква и се прибавя, а леда се натрошава на скреж и се добавя. Украсява се по желание.
› Прочети
Подлютен клуб сандвич
СандвичиЗагрейте малко мазнина в тиган и запържете накълцаната люта чушка. След това за кратко потопете в тигана всяка филийка от едната страна. Върху филийка наредете маруля, резени домати, шунката и пак домати, след което похлупете пак с филийка. Поднесете сандвича...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
