Рецепти — Други
Фетучини Алфредо
ПастаСпанакът се пуска в сгорещен тиган с 1-2 с.л. зехтин, докато спихне. Сиренето се смесва заедно с млякото и маслото. Овкусява се с черния пипер и солта. Бърка се непрекъснато, до получаването на сос. Пастата се вари според указанията на опаковката. Отцежда се и...
› Прочети
Маринована сланина в буркани Омния
ТуршииСланината се нарязва на по 4-6 см. широчина и дължина по височината на буркана, но не по-вече от 11 см. Залива се с вода да се изкисне за 2-3 дена. За по-удобно може да се използва и кошничка от фритюрник, като нарязаните предварително парчета сланина се поста...
› Прочети
Сос с кисело мляко и копър
СосовеКиселото мляко, чесънът, копърът и другите подправки се смесват и затоплят до около 40 градуса. Прибавя се олиото /маслото/ при непрекъснато бъркане.
› Прочети
Ароматни пълнени яйца
Ястия с ЯйцаСварявате яйцата твърдо, обелвате ги и ги нарязвате на половинки. Внимателно отстранявате жълтъка им. В дълбока купа разбивате жълтъците, горчицата, настъргания лук, лимоновия сок, сарделата и подправките. Когато сместа стане хомогенна с помощна на лъжичка нап...
› Прочети
Лютеница с печени чушки и моркови
ТуршииИзпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семето и дръжките. Смелете ги в мелачка - трябва да станат по-едрички. Доматите настържете на ренде и ги оставете леко да се отцедят за кратко от течността, за да остане само по-месестата част. Сварете морковите и...
› Прочети
Бърз ориз с гъби
Зеленчукови ястияГъбите се запържват в олиото. Оризът се измива и изчиства и се слага в тава, заедно с маслото , малко сол, черен пипер, нарязан на ситно лук и настърган морков. Добавя се пресен копър и се долива 4-5 ч.ч. вода. Оризът се слага въф фурната, пече се около 30 мин...
› Прочети
Ориз с пилешко и чушки
Зеленчукови ястияСварявате ориза. Запържвате пилешкото месо, добавяте нарязаните зеленчуци. Щом се позапържат малко, прибавяте ориза към тях. Овкусявате с куркумата и сол. Може да добавите подправки по избор. Изсипвате в тавичка и запичате леко.
› Прочети
Сандвич Рококо
СандвичиСложете филийките да се запекат леко от едната страна на скара. Стрийте много добре с дървена лъжица сиренето и прибавете разбитото масло, твърдо сварените жълтъци, черен пипер и малко сол. Разбийте добре сместа и намажете с нея филийките. Върху всяка подредет...
› Прочети
Хошлер
Зеленчукови ястияСгорещявате маслото, изсипвате в него брашното и бъркате с дървена лъжица, докато порозовее. Заливате с 1 ч.ч. вряща вода и прибавяте настърганото сухо сирене. Варите на тих огън, докато кашата се сгъсти. Посолявате, ако е нужно.
› Прочети
Камби с доматен сос
ТуршииИзмиваме доматите, обелваме ги и ги смиламе. Варим ги заедно с подправките на гъсто пюре. В края на варенето пускаме скилидките чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавяме почистените от семките камби, нарязани на парченца. Посоляваме на вкус. Варим 5 - 6 мин....
› Прочети
Панирани пълнени пиперки
Зеленчукови ястияНакиснете хляба в прясното мляко, изтискайте и натрошете. Прибавете натрошеното сирене, разбитите яйца, магданоза, настърганите домати. Поръсете със смлян черен пипер. Разбъркайте сместа и с нея напълнете изпечени и обелени пиперки, оваляйте в брашно и изпърже...
› Прочети
Картофена пита на тиган
Зеленчукови ястияОбелените и изчистени картофи се настъргват на едро ренде. В широк съд на котлона се разтопява 50 г масло и в него се изсипват картофите. Добавя се сол и черен пипер. Картофената маса се натиска до изравняване и запълване на съда по краищата. Захлупва се с кап...
› Прочети
Карамелен чай
НапиткиСложете в джезве захарта да се карамелизира. Преди да се получи тъмен карамел долейте 250 мл гореща вода и разбъркайте, докато карамела се разтвори. Махнете от котлона и сипете черния чай, Оставете да се запари за няколко минути. Прецедете и поднесете с резен...
› Прочети
Омлет със зелен фасул
Ястия с ЯйцаПочистете и сварете фасула, отцедете го и го нарежете. Разбийте яйцата, смесете ги с фасула и ги изпържете в загрята мазнина. Изсипете омлета в голяма чиния, поръсете го с настърган кашкавал и магданоз.
› Прочети
Пататас Бравас
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят. Прибавят се нарязаната чушка, горчицата и се пържат 2 минути. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи. Заливат се с бульона и се слагат доматите, които са нарязани на кубчета и щипка захар. Посоля...
› Прочети
Ловджииски чай
НапиткиСложете на котлон за около 5 мин. докато се получи добра смес. Добавете захар на вкус.
› Прочети
Погача за прощъпулник
ХлябРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно с 2-3 с.л. брашно и 1 с.л. захар и оставете да се активизира на топло. Пресейте брашното в голяма тава и по средата добавете готовата мая, захар, сол, яйцата (без 1 жълтък), водата, оцета и с олиото постепенн...
› Прочети
Коктейл Между чаршафите (Between the Sheets)
КоктейлиСъставките се смесват добре в шейкър с лед и се прецеждат през стренер. Сервира се в коктейлна чаша със захарен венец и резенче лимон.
› Прочети
Спагети със зеленчуци и сирене
ПастаСварете спагетите с малко сол и капки зехтин. Настържете тиквичката, нарежете чушките и лука. Загрейте в дълбок тиган зехтина и запържете последователно лука, чушките и тиквичката. Щом омекнат сипете сметаната, объркайте и овкусете със сол и счукан карамфил на...
› Прочети
Бананов елексир
НапиткиВсички продукти се разбиват в шейкър и се сервира във високи чаши. Това е една изключително полезна, лесна и здравословна напитка, която ще ви зареди с енергия.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
