Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Сливов тарт с маково тесто
Тестени десертиБрашното се смесва със солта, захарта и маковото семе. Добавя се олиото и бялото вино. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Оставя се в хладилника за 30 минути. Пече се 15 минути на 200 градуса. Сливите се нарязват и се слагат...
› Прочети
Кифлички с моркови и мармалад
Тестени десертиРазбийте мекото масло със захарта и добавете яйцето, настърганите моркови, млякото с разтворената в него амонячна сода и настърганата цитрусова кора. Отделете 2 с.л. от брашното и останалото добавете към сместа с моркови. Замесете тесто, което трябва да раздел...
› Прочети
Полска мазурка с мая и стафиди
Тестени десертиБрашното се пресява, добавя се омекналото масло, жълтъците, сметаната и солта. Добавят се брашното, една трета от захарта, ванилията и се замесва тесто. Оставя се на топло за половин час. Разточва се на кора с дебелина 2 сантиметра и се слага в тава. Белтъците...
› Прочети
Обикновени шоколадови бисквити
Тестени десертиРазбийте с миксер пудрата захар с 1 яйце и добавете ванилиите. Пресейте брашното и добавете щипка сол. Нарежете охладеното масло и шоколада на парченца (по-едри). Смесете маслото с брашното, добавете яйчената смес и разбийте всичко заедно за кратко. Добавете ш...
› Прочети
Вкусни фунийки с крем
Тестени десертиПригответе си формички за фунийки и ги намазнете. От горните продукти се приготвя меко тесто. За по лесно се дели на две топки и се оставя да отпочине около 10 мин. Разточваме едната топка на тънка кора и режем ленти около 1 см широки. Увиваме по формичките -...
› Прочети
Лавандулови палачинки
Тестени десертиЗахарта се разтваря в млякото. Добавя се лавандулата, като се намачква с пръсти, за да стане почти на прах. Млякото се загрява, без да кипва. Сваля се от котлона и се оставя да се охлади напълно. Яйцата се разбиват с миксер на пяна. В купа се слага брашно, доб...
› Прочети
Американски малинов тарт
Тестени десертиПриготвя се тесто, като студеното масло се реже на кубчета, добавя се брашното, пудрата захар и солта. Добавят се жълтъците, 2 супени лъжици студена вода и всичко се смесва с помощта на миксер на бавна скорост. Тестото се слага в тава, като се оформят стенички...
› Прочети
Съботни бухти
Тестени десертиРазтворете маята в малко топла вода със захар. Направете кефира от млякото и водата, като трябва да е по-гъстичък. Смесете всички продукти и замесете гладко и меко тесто. Оставете го на топло да втаса за 30 минути. Разточете тестото на кора с дебелина до 1-2 с...
› Прочети
Великденско маково руло
Тестени десертиМаята се размива с леко стопленото мляко, малко захар и половината брашно. Оставя се да шупне и се добавя в пресятото брашно, солта, яйцата и останалата захар. Добавя се разтопеното масло и се омесва тесто. Оставя се да втаса 2 часа. Макът се залива с вряла во...
› Прочети
Домашни бабини кифлички
Тестени десертиВ купа разтворете маята в топлата вода с 2 щипки захар. След като се активизира маята, добавете постепенно всички останали продукти за тестото и замесете гладко тесто, което не лепне. Оставете го на топло да втаса до удвояване на обема си. След това разделете...
› Прочети
Сладки бабини курабийки
Тестени десертиИзсипете брашното, захарта и солта в купа. Добавете маслото на малки парченца и яйцето и с приставка за тесто на ръчния миксер замесете ронливо тесто. Поставете тестото върху работна повърхност и с леко набрашени ръце бързо замесете гладко тесто. Оставете да с...
› Прочети
Мекици със сода за хляб
Тестени десертиКиселото мляко с яйцето, содата, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре. Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се изсипват останалите течни продукти. Омесва се средно твърдо тесто, което се намазва с олио и се поставя в найлонова торбичка...
› Прочети
Розички с целувки
Тестени десертиБелтъците се отделят от жълтъците и се оставят в хладилника. Изварата се претрива с маслото до гладкост. Добавят се жълтъците и бакпулверът. Всичко се разбърква, добавят се брашното и се замесва тесто. Завива се в найлон и се оставя за 1 час в хладилник. Преди...
› Прочети
Щрудел с готови кори и праскови
Тестени десертиПрасковите се обелват, почистват от костилките и се режат на филийки. С тях се размества захарта, канелата и галетата. Взимат се по две готови кори и се ръсят с разтопено масло. В една от по-късите страни на кората се реди по дължина част от плънката и се зави...
› Прочети
Мъфини със стафиди и синьо сирене
Тестени десертиМаслото се разтопява и се оставя да се поохлади. Сиренето се реже на ситни кубчета. Брашното се пресява с бакпулвера, добавя се солта и се разбърква. В отделен съд се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото и маслото. Тази смес се излива в брашното и се...
› Прочети
Меденки с вино
Тестени десертиПресейте брашното и го смесете с канелата в средна на големина купа. Разбъркайте ги заедно с кората, зехтина и виното до получаването на меко тесто. След това замесете тестото, докато стане гладко, и го покрийте. Оставете го да престои 30 минути. Загрейте олио...
› Прочети
Вкусни кренвиршки
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и оставете да се активизира. Направете кладенче в брашното в голяма тава. Сипете вътре прясното мляко, киселото мляко с разтворената в него сода, яйцето, солта. Хубаво объркайте и замесете гладко...
› Прочети
Кифлички с вино
Тестени десертиСмесете виното с олиото и сипете пресятото с бакпулвер брашно. Замесете меко тесто. Отделно разбъркайте орехите и стафидите със затопленото мляко. Накъсайте малки топки от тестото, разплескайте ги върху дланта си, сложете по малко от плънката и оформете кифлич...
› Прочети
Домашни ореховки
Тестени десертиРазбийте белтъците заедно със захарта и смлените орехи в емайлиран или стъклен съд на водна баня на котлона. Първоначално бийте сместа на по-силен огън, докато се затопли, а след това на слаб, докато се сгъсти. Свалете сместа от котлона и ароматизирайте с вани...
› Прочети
Великденски кифлички с локум
Тестени десертиТестото се разточва и се нарязва на триъгълници. Смесват се орехите, нарязаният на парченца локум и захарта, добавят се накиснатите за 10 минути в гореща вода и отцедени стафиди. В единия край на всяка кифличка се слага от плънката. Кифличките се завиват, подр...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
