Всички рецепти
Пица със салам
ПициРазстелете тестото в тавичка, така че да има тесто и по стените. Намажете блата с доматено пюре, поръсете обилно с кашкавал и наредете отгоре кръгчетата салам. Запечете.
› Прочети
Рибни пръчици в тесто
РибаНарязваме на ситно магданоза. Лука и рибното филе смиламе в месомелачката. Смесваме ги, добавяме гриса и посоляваме. Наливаме 2 с.л. олио и омесваме еднородна смес, от която оформяме кръгли пръчици, с диаметър около 2 сантиметра. Разбиваме яйцата на пяна. Доба...
› Прочети
Палачинки с ягодов сироп
ПалачинкиВ дълбока купа разбийте жълтъците, водата и прясното мляко. Постепенно добавете разбитите на сняг белтъци и разбъркайте добре. Добавете брашното и солта и объркайте до получаването на гладко тесто. При непрекъснато бъркане сложете и маслото. Получената смес тр...
› Прочети
Кокосови топчета
Други ДесертиСипете всички продукти в тенджера и бъркайте на слаб огън около 5 минути, докато сместа се сгъсти. Оставете я леко да се охлади. Гребвайте и оформяйте кокосови топчета. Всички оваляйте в кокосови стърготини.
› Прочети
Оризова салата за барбекю
СалатиСварете ориза, според указанията на опаковката, без да го разварявате и го оставяте да се охлади. Използвайте грах и фасул от консерва за по-лесно. Морковите нарежете на кубчета и ги сварете. Кашкавалът нарежете на ситни кубчета. Смесете всичко, залейте с дрес...
› Прочети
Пуешки сарми със сос
ПуешкоПуйката се измива, подсушава и се нарязва на порционни парчета. Всяко парче се намазва с масло и се поръсва с черен пипер и сол. В дълбок тиган се загрява малко от маслото и се запържва ситно нарязаният лук. Щом стане златист, се добавят счуканите орехи и паси...
› Прочети
Сладки с прясно мляко
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта до побеляване. Добавете прясното мляко, олиото и останалите продукти и замесете меко тесто, добавяйки брашното. Количеството му е като за гъста кексова смес. Пълни се в леко намазнен отвътре шприц и се шприцоват сладки във формата н...
› Прочети
Оризова салата с орехово олио
СалатиКиселите краставички и шунката се нарязват на кубчета. Добавя се оризът, солта и черният пипер. Салатата се овкусява с ореховото олио и оцет и се разбърква добре.
› Прочети
Гъби с лук на тиган
Зеленчукови ястияСмесете в дълбока купа виното, зехтина и соевия сос и накиснете за половин час гъбите в тази марината. Накълцайте лука и го прибавете към маринатата. Загрейте оребрен тиган и изсипете гъбите и лука да се запържат, като периодично бъркате. Добавете малко сол и...
› Прочети
Пържена ципура
РибаПочистете ципурите, като им оставите главите и опашките. Натъркайте ги вън и вътре със сол и черен пипер и ги полейте вътре с малко лимонов сок. След като престоят 10 минути, напълнете вътрешността с 2 резени лимон, 2-3 скилидки чесън и няколко клонки магданоз...
› Прочети
Пиле със смокини и мента
ПилешкоСложете смокините в тиган, залейте ги с виното и ги оставете да заврят. Оставете ги да къкрят много слабо за около час. Изчакайте сместа да се охлади и я оставете да престои в хладилника през нощта. Изпържете пилешките гърди в маслото. След това ги отстранете...
› Прочети
Диетично пълнозърнесто черно кексче
Тестени десертиРазбийте в един съд захарта с яйцата хубаво да станат почти на сняг. След това в отделна купа сложете половината чаша от пълнозърнестото брашно и половината чаша от черното брашно - добавете олиото и бакпулвера. Добавете ги бавно към яйцата и захарта. Настърже...
› Прочети
Руски лешникови бисквити
Тестени десертиЛешниците се запичат 12 минути на 180 градуса. Натрошават се на едро и се добавя пудрата захар, брашното, маслото, портокаловата кора и солта и всичко се разбърква. От тестото се оформят топчета и се слагат в тава, постлана с хартия за печене. Пекат се 15 мину...
› Прочети
Пица с три вида сирене
ПициСлед като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. След като тестото вече е втасало, се омесва за една минута, а след това се...
› Прочети
Вкусен козунак за начинаещи
Тестени десертиПървото нещо, което трябва да знаете, преди да се захванете с правенето на козунаци, е че трябва да е топло в стаята, в която ще ги приготвяте. Първият вариант е да включите някакъв отоплителен уред, а вторият- да поставяте тестото в загрята фурна на максимум...
› Прочети
Бърз и ефикасен кекс за начинаещи готвачи
СладкишиПърво разбъркваме захарта, яйцата и олиото. След това поливаме с горещата вода при непрекъснато бъркане. Накрая слагаме и брашното. По избор отделяме от сместа в една чаена чашка и слагаме една с.л какао и разбъркваме обилно. Сипваме половината смес в набрашне...
› Прочети
Сандвичи с яйце
СандвичиВътрешността на хляба се изрязва и се оставя само по корички. Внимавайки да не се разчупят. Коричките се слагат на загрят тиган със съвсем малко олио или зехтин, като по средата им счукваме по 1 яйце за двете филийки. Поръсваме с подправките и захлупваме с кап...
› Прочети
Пъдпъдъци в гювеч
ДивечСмесете всички продукти за маринатата с 1-2 с.л. от виното. намажете пъдпъдъците с нея и ги оставете за 1-2 часа в хладилника. Загрява се мазнина в тиган и пъдпъдъците се запържват за кратко от всички страни, за да се "запечатат". Всички зеленчуци се почистват...
› Прочети
Хапки от сърна
ДивечРибиците се нарязват на кубчета с размери 1 Х 1 см. приблизително и се осоляват и по желание олютяват. Маслото се сгорещява в тиган и в него се запържват за около 1 мин. нарязаната рибица, като се бъркат интензивно за да хванат коричка. Готви се на силен огън.
› Прочети
Печена агнешка главичка
Агнешко месоБланширайте агнешката глава за 10 минути във вряща подсолена вода, като предварително сте отстранили очите и езика. Езика се сварява 30 минути, обелва се и се връща обратно в агнешката глава. Останалите продукти се смесват и с тях се маринова агнешката главичк...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
