13°
Всички рецепти
Салата от печени чушки и цвекло
СалатиЗагрейте фурната на 220 градуса. Отрежете листата от цвеклото и увийте всяко едно поотделно във фолио и сложете във фурната. Добавете и чушките, като отгоре леко ги намажете с мазнина. Печете около 30 минути или докато цвеклото омекне, а чушките се запекат. Ох...
› Прочети
Салата с кускус по италиански
СалатиСваряваме кускуса в подсолена вода и го отцеждаме. Смесваме с нарязания на ситно колбас, киселите краставички и ябълките на кубчета. Добавяме черен пипер, малко сол ако е необходимо и чесън. Прибавяме майонезата и объркваме всичко. Поднасяме салатата украсена...
› Прочети
Скариди със сос Айоли
РибаМахнете черупките на скаридите и ги почистете. След това ги смесвате с лимоновия сок, зехтина и червения пипер в средна по големина купа и подправяте. След това овалвайте скаридите в брашно, разбити яйца и корнфлейкс и ги панирайте. Пригответе сос айоли, като...
› Прочети
Кайсиев пай със сметана
СладкишиЖелатинът го накиснете за да набъбне в 3-4 с.л. вода. Компотът от кайсии го пасирайте и го сложете на тих огън. Сипете набъбналия желатин когато се загрее и разбърквайте до пълното му разтопяване, като междувременно не позволявате на сместа да заври. След това...
› Прочети
Зелен фасул с доматен сос
ТуршииПочистете от връхчетата зеления фасул и го нарежете на парченца. Бланширайте го за 3-4 минути във вряща вода. Охладете със студена вода. Обелете доматите и ги настържете на едро ренде. Нарежете лука на филийки и леко го запържете до омекване и получаване на зл...
› Прочети
Фасул плакия
Зеленчукови ястияИзмития и изчистен фасул накиснете във вода и оставете да престои за 1 нощ. на другия ден го сварете в нова вода заедно с нарязания лук и малко чубрица. Посолете сварения фасул и го прехвърлете в тавичка с нарязаната на тънки парченца целина и моркови. Долейте...
› Прочети
Шприцовани бисквитки
Тестени десертиРазбийте на пяна маслото със захарта. Прибавете едно яйце, малко брашно, яйца, брашно и редувайте така, докато се замесят всички продукти. Накрая добавете ванилията. Смесете се изсипва във фуния-шприц и се шприцоват малки сладки в тава, която е намаслена с мас...
› Прочети
Панирани зеленчуци по индийски
Зеленчукови ястияНахутеното брашно, чилито на прах, бакпулверът, солта се пресяват. Добавя се водата и лимоновия сок, разбърква се добре. Оставя се около 30 мин. встрани. Зеленчуците се потапят в тестото и се пускат в загрятото олио. Пържат се около 7 мин. и се изцеждат много...
› Прочети
Кошнички с яйца
ПредястияСмесете содата, солта, млякото и разтопеното масло. Прибавете постепенно брашното и омесете меко тесто. С полученото тесто се облепват метални кошнички и се напълват с разбитите със сиренето яйца. Наредете ги в тавичка и печете в предварително загрята фурна. П...
› Прочети
Вкусни питки
Тестени десертиЗа тестото: Вземате съд в който сте решили да замесвате тестото, слагате брашното и половината от пакетчето мая, добавяте щипка сол и щипка захар, маргарина, вода колкото поеме, замесвате гладко тесто и го оставяте да втаса. За питките: След като тестото е ста...
› Прочети
Ронливки
Тестени десертиЗамесете ронливо тесто от брашното, маслото, захарта, орехите, млякото и ванилията. Разточете го на кора с дебелина около 3 мм и изрежете кръгли малки формички. Наредете в намаслена тава, намажете ги с жълтък, поръсете ги със счукани орехи и ги запечете в умер...
› Прочети
Лек френски крем с лимон и малини
КремовеБелтъците се разбиват на сняг и се добавя по малко пудрата захар. Сметаната се слага в купа и се добавя настърганата лимонова кора. Десетина малини се оставят за украса, останалите се добавят към сметаната и се разбъркват с дървена лъжица. Добавят се белтъците...
› Прочети
Макаронена салата с гъби
СалатиИзсипете във вряща подсолена вода макароните и ги разбъркайте, за да не се слепят. Внимавайте да не ги преварите. Когато са готови, ги полейте със студена вода и добре отцедете. Полейте ги с олио и ги разбъркайте. Прибавете към тях гъбите (ако са по-едри ги на...
› Прочети
Плодова салата с пиле
СалатиИзмийте добре салатата и я оставете да се изцеди. Нарежете на дребно ябълките и портокалите. Нарежете пилешките гърди на тънки лентички. Изпържете ги в маслото, като не забравяте да ги овкусите със сол и черен пипер. След това ги свалете от котлона и ги полейт...
› Прочети
Свински пържоли на тиган със зеленчуци
СвинскоОвкусете пържолите с малко сол, млян шарен пипер и соев сос, като добре ги натриете. Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Сложете пържолите и ги запържете от едната страна леко, след което ги обърнете от другата. Когато се запържат и от втората стра...
› Прочети
Италианска супа от печурки
ЧорбиГъбите се измиват, почистват, половината се нарязват, а другата половина се смилат или накълцват много на ситно. Задушават се в маслото заедно с настъргания лук. Добавя се брашното и се залива с бульона. Поръсва се със сол и черен пипер и се сваля от котлона....
› Прочети
Пълнено прасенце по сръбски
СвинскоОбезкостяваме прасето – премахваме ребрата и гръбнака, не закачаме главата му. С остър нож правим разрези по дължина, за да го изтъним. Посоляваме го и го изчакваме поне около 30 минути, за да поеме солта. В това време нарязваме на кубчета киселите краставички...
› Прочети
Свинско месо със сос от хрян и горчица
СвинскоПочистеното месо се нарязва на парченца, посолява се леко и се оставя 5-6 минути, след което се задушава 6 минути, залива се постепенно с гореща вода и се вари на тих огън до омекване. Към соса от варенето на месото се прибавят хрянът и ябълките, настъргани на...
› Прочети
Рачешки рулца с плънка
ПредястияНарежете кашкавала и чушките на тънки, деликатни лентички с дължината на рачешките рулца. Разбъркайте майонезата, горчицата и наситнения копър със солта и черния пипер. Кипнете малко количество вода и потопете за 10 секунди рачешките рулца в нея. След това бър...
› Прочети
Печена царевица с масло
Зеленчукови ястияВземете цели кочани царевица и ги накиснете за 30-40 минути в студена вода. След това почистете от листата, изрежете долните дръжки, ако ги има и подсушете кочаните. Смесете мекото масло със сол на вкус и кърито. С това ароматно масло намазвайте обилно всеки к...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
