13°
Всички рецепти
Лесен и евтин десерт
Други ДесертиВ тавичката, в която ще печете сипете 1 ч.ч. захар и маслото и сложете на котлона, докато се получи светъл карамел. Снемете от котлона и подредете красиво нарязаните на полумесеци ябълки. По желание може да използвате круши или друг вид плодове, както и отцеде...
› Прочети
Салата от моркови по алжирски
СалатиСварете морковите, които са нарязани на 4 по дължина на пара, за около 5 - 7 минути. Отцедете морковите. Смесете 5 с. л. от водата, която е вряла с лютия сос. Сгрейте зехтина в тиган. Изсипете в мазнината чесъна, разредения лют сос, лимоновият сок от лимона, к...
› Прочети
Чушки на фурна
Зеленчукови ястияПредварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с растително масло тава за печене. След като се изчистят от семенната част и се махнат дръжките, чушките се режат по дължина на четири парчета. Добавят се маслините, кедровите ядки, каперсите, босилек...
› Прочети
Яхния с тиквички, картофи и грах
Зеленчукови ястияНарежете тиквичките и картофите на кубчета, а морковите и доматите настържете на едро ренде. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете тиквичките, морковите, картофите и граха. Кипнете и задушавайте на тих огън до омекване на картоф...
› Прочети
Ябълково греяно вино
АлкохолСипете към виното захарта, нарязаните ябълки, и всички подправки. Сложете да заври и махнете от котлона. Оставете за 15 минути под капак, за да се ароматизира ябълковото греяно вино добре. Прецедете и поднесете горещо. Във виното се добавя захарта, нарязаните...
› Прочети
Баница с локум и ябълки
БанициОбелете и настържете на едро ренде ябълките. Задушете ги в малко вода за 10-тина минути, докато омекнат леко. Добавете нарязания на дребно локум и захарта. Оставете сместа да изстине. Една по една взимайте фините кори и ги намазвайте с разтопеното масло. След...
› Прочети
Гръцка баница с месо
БанициМесото се нарязва на парчета, като се отстранява излишната мазнина, след което се запържва в сгорещен зехтин до златисто. Когато се запържи равномерно се залива с вода и се вари поне 35-40 минути на слаб огън до омекване. Брашното се пресява. В средата му се п...
› Прочети
Риба с картофи по воденичарски
РибаРибата се изчиства, нарязва, посолява се и се овалва в брашното. Пържи се в сгорещеното олио. Залива се с лимоновия сок и се поръсва с нарязания на ситно магданоз. Залива се със сгорещено масло. Гарнира се със задушените картофи, поръсени с нарязан чесън, сол...
› Прочети
Шоколадови вулканчета
Други ДесертиМаслото, захарта се разтопяват на слаб огън, като се бърка до стопяване на захарта. Добавя се шоколадът на парчета и след разтапянето му се отстранява от огъня. След, като се охлади малко сместа се добавят яйцата, брашното и ванилията. Формичките са подмазани...
› Прочети
Кюфтенца с кориандър
СвинскоСчукайте чесновите скилидки с малко сол. Накиснете хляба за 5 минути във вода, след което го отцедете много добре. Зелените подправки накълцайте на ситно. Смесете ги в дълбок съд, добавете и останалите съставки и умесете ароматна кайма. Намокрете ръцете си е о...
› Прочети
Ракиена салата
СалатиЗа хубава салата е важно да използвате зрял градински домат с известен произход. Нарежете доматите, след като ги почистите, и ги сипете в купа. Добавете нарязания на тънки полумесеци лук. Поръсете на око сол и пипер и добавете джоджена, който по желание може д...
› Прочети
Пица от бутертесто
ПициВземете лист бутертесто. Сложете го да се изпече, докато бухне, но не го изпичайте докрай. С помощта на остър нож на около 2 см от периферията изрежете вътрешен квадрат, но само от горната част. Трябва да се получи нещо като квадратна лодка с дъно и страничен...
› Прочети
Супа с дробчета и ориз
ЧорбиВсички зеленчуци се нарязват дребно. Дробчетата се почистват и също се нарязват по-дребно. Лука се запържва в малко мазнина в тенджерата, в която ще варите супата. Добавят се чесъна, дробчетата, разбърква се за кратко и се доливат 2 л вода. Сипват се останалит...
› Прочети
Трътки с ориз
ПилешкоПочистете и измийте трътките. Подсушете ги с кухненска хартия, загрейте малко мазнина и сложете да се запържат добре. Накрая ги овкусете с малко сол и пипер и ги извадете. Долейте останалата мазнина и запържете леко нарязаните дребно праз и чушки. По желание с...
› Прочети
Мариновани свински котлети
СвинскоСъставките се смесват, получената смес се нанася върху котлетите, след което се оставят в хладилника да престоят за 4 - часа през които се обръщат два до три пъти. Накрая се слагат на скара или грил за 20-30 мин.
› Прочети
Филе миньон на скара
ТелешкоМесото от тънката част на филето се реже на филии, дебели 2 см, и се оформя на медальони. Начукват се леко, поръсват се със сол, черен пипер и се потапят в разтопено масло. Овалват се в хлебните трохи, като леко се притискат. Карират се с тъпата страна на ножа...
› Прочети
Леща с ечемик
Зеленчукови ястияКартофите се варят в голяма тенджера в подсолена, вряща вода около 20 мин., докато омекнат. Изцеждат се и се намачкват на пюре. Варят се лещата и ечемикът във вряща вода, докато омекнат, около 30 мин. Изцеждат се добре. Предварително се загрява фурната до 180...
› Прочети
Пилешки шиш
ПилешкоНастържете лука и го смесете заедно с чубрицата, черен пипер и сол. Нарежете месото на едри парчета и го прибавете към горната смес. Оставете да престои на хладно място няколко часа. Нанижете парчетата месо на шишове и запечете. По време на печенето мажете мес...
› Прочети
Конфитюр от сливи
СладкоПродуктите са достатъчни са 4 бурканчета от 450 мл. За да приготвите конфитюр, трябва да сте уверени, че съдовете, с които работите, са абсолютно чисти. За целта най-добре е да изварите бурканите, капачките, черпак или фуния за пълнене и решетъчната лъжица за...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
