16°
Всички рецепти
Беларуски пикантни палачинки
ПредястияЯйцата се разбъркват със захарта и солта, добавя се пресятото брашно, бакпулверът, млякото и олиото. Добавят се нарязаният на ситно магданоз, настърганият кашкавал и нарязаната на тънки дълги лентички шунка. Пържат се палачинки в тефлонов тиган.
› Прочети
Сушени сини сливи с кашкавал и бекон
ПредястияСливите се заливат с гореща вода и се оставят за 15 минути, след което се отцеждат. Кашкавалът се реже на малки парченца и с тях се пълнят сливите. Беконът се реже на тънки ленти. Всяка слива се завива с лента и се фиксира с клечка за зъби. Нареждат се в намаз...
› Прочети
Средиземноморски брускети
ПредястияНарежете франзелите на филийки под наклон. Натъркайте ги с чесън и ги запечете в тава във фурната. През това време скълцайте ситно доматите, които трябва да са зрели, но да не са прекалено меки. Добавете към тях нарязани сушени домати, нарязани зелени маслини...
› Прочети
Гъби с чесън и бекон
ПредястияПочистете гъбите. Измийте ги и ги оставете да се отцедят, даже леко ги подсушете със салфетка. Зарейте маслото и запържете пресните гъби цели или нарязани на едри парчета. Пържете до покафеняване. Нарежете на много ситно бекона. Смесете го с галетата и пресова...
› Прочети
Крисп със сирене
ПредястияФурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене се постила с хартия за печене. Разбиват се маслото, двата вида сирене, яйцата, индийското орехче и солта до получаването на кремообразна смес. Готовата вече смес се изсипва във формата за печене....
› Прочети
Сусамени топчета
ПредястияНамачквате хубаво сиренето, добавяте маслото и разбърквате. От сместа се правят топчета, които се овалват в сусам. Нареждат се в чинийка и на всяко топче се слага по една клечка за зъби.
› Прочети
Пържени картофени крокети
ПредястияСварете обелените картофи до омекване в подсолена вода. Отцедете и ги пресовайте, прибавете яйцето, маслото, брашното и солта. Още докато сместа е гореща, я разбъркайте добре. Оформете малки крокети, оваляйте ги в брашно, предварително разбито с прясното мляко...
› Прочети
Домати с яйца и сирене на фурна
Зеленчукови ястияЗадушете в част от маслото ситно нарязания лук заедно с 2-3 ситно нарязани домата. Добавете и останалите домати - едро нарязани, и брашното. Добре разбъркайте за кратко и прехвърлете в тавичка, предварително намаслена, заедно с натрошеното сирене и разбитите с...
› Прочети
Патладжан с шунка
ПредястияНарежете патладжаните на доста тънки филии по дължина. Добре ги посолете и ги оставете под наклон, за да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете. Всеки патладжан изпържете в сгорещена мазнина. Направете смес от майонезата, натрошеното си...
› Прочети
Пълнени краставици със сирене
ПредястияРазрежете всяка краставица на 3 цилиндъра. Издълбайте всеки с помощта на пособието, с което се търбушат чушки или с лъжица. Оставете тънко дъно, за да не изтече плънката. Разбийте маслото със сиренете, добавете накълцан на ситно див лук, орехите, накълцаните м...
› Прочети
Предястие от кашкавал и моркови
ПредястияМорковите се настъргват и се поръсват със сол и червен пипер. Добавя се оцет, захар и олио и всичко се смесва. Върху всеки резен кашкавал се слага от плънката и резенът се свива на рулце. Фиксира се с клечки за зъби. Украсява се с маслини, които могат да се на...
› Прочети
Топчета от риба тон
ПредястияОтцедете рибата тон от соса и натрошете на парченца. Отделете на сварените яйца жълтъците от белтъците и претрийте на ситно ренде. Отцедете хряна. Рибата тон, жълтъците, хряна, половината от орехите, соевия сос, маслото и ситно нарязаното филе от сьомга, разбъ...
› Прочети
Картофена манджа с кайма
СвинскоОмесете каймата с подправките. С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашното. Загрейта мазнината и ги изпържете. В мазнината от пърженето добавете с ситно нарязаните лук и чесън и ги пържете до омекване. Добавете настъргания морков, ситно наряз...
› Прочети
Чипс от тиквички
ПредястияНарежете тиквичките на много тънки кръгчета. Посолете ги и ги оставете в гевгир да се отцедят от излишната течност. След това се разбъркват с пресования чесън и олиото. По желание се добавят и подправки на вкус (червен пипер, чили, къри...). Тиквичките изпърже...
› Прочети
Панирани картофи
ПредястияКартофите се сваряват обелени цели до полуомекване и след като изстинат, се нарязват на колелца дебели 1 см. Брашното и галетата се смесват с настърганата на дребно шунка. В получената смес се овалват намокрените предварително картофени колелца, като за паниро...
› Прочети
Пържено сирене с мед, орехи и сусам
ПредястияВземете плочката сирене, облейте я под чешмяна вода и я оваляйте в брашно и разбито яйце последователно. Останалото брашно галетата и сусама смесете и оваляйте сиренето в тях. След това потопете отново в яйце и го запържете от двете страни в малко сгорещена ма...
› Прочети
Пържено овче сирене
ПредястияНарежете овчето сирене на парчета - правоъгълници, квадрати или триъгълници. Овалвайте всяко парче в брашно, след това в разбити яйца и пускайте да се изпържат равномерно в сгорещената мазнина. Готовото пържено овче сирене се отцажда добре преди да се прехвърл...
› Прочети
Печени картофи по френски
Зеленчукови ястияЕдна скилидка чесън се нарязва на тънко и се запържва с сгорещено масло. Добавят се обелените картофи, нарязани на тънки филии. Посоляват се със сол и черен пипер. Яйцата се разбиват в млякото, добавя се настърган кашкавал и с тази смес се заливат картофите, к...
› Прочети
Мариновани стриди
ПредястияОтворете черупките на стридите и ги извадете. В дълбок съд смесете стридите, ситно нарязания пресен лук, сол и черен пипер на вкус. Изстискайте лимона, смесете го с олиото /или зехтина/ и полейте с него стридите. Приберете ги на студено в хладилник, където тря...
› Прочети
Фетучини с пушено свинско филе и маслини
ПастаФилето се реже на тънки ивички, запържват се в зехтина до златисто. Прибавят се чери доматите, нарязаният на ситно чесън. Готви се около 15 мин. Прибавят се маслините, босилекът (като се оставя няколко листенца за украса). Овкусява се със солта и черният пипер...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
