Всички рецепти
Бананови бисквитки с фъстъчено масло
Тестени десертиПресейте в купа брашното с бакпулвера, прибавете хлебната сода и солта. С миксер разбъркайте фъстъченото масло с двете лъжици масло и захарта до гладък крем. В друга купа разбийте яйцето и прибавете към маслото, заедно с киселото мляко. Намачкайте на пюре бана...
› Прочети
Кафяв ориз с кимион
Зеленчукови ястияБульонът се кипва и в него се сипва оризът. Посолява се и се вари до готовност. Оризът се отцежда и се подправя с маслото и кимиона. Сервира се горещ.
› Прочети
Смути с киви
НапиткиПодготвеното киви сипете в блендера и добавете лимонадата. Разбийте сместа, докато стане гладка. Разпределете смутито в чаши. Във всяка добавете топкa сладолед или сорбе от киви.
› Прочети
Риба с мащерка по френски
РибаРибното филе се поръсва със сока от лимона и се посолява. Кромидът и корените за супа се нарязват на ситно и се задушават в зехтина. Добавя се счуканият чесън. Междувременно се обелват и нарязват на кубчета картофите. Смесват се с останалите подправки заедно с...
› Прочети
Пълнени сухи чушки с лапад
Зеленчукови ястияЧушките се попарват с гореща вода. Почиствате лапада и лука и ги режете на ситно. Задушавате ги в олиото и малко вода. Когато поомекнат, сипвате вътре ориза и наливате малко гореща вода. Задушавате 5-6 минути. Пасирате доматите и заедно с натрошеното сирене ги...
› Прочети
Московско муле
КоктейлиПодходяща чаша се напълва до половината с кубчета лед. Наливат се водката и сокът. Долива се содата и се разбърква. Коктейлът Московско муле (Moscow mule) се подправя с джинджифил.
› Прочети
Пиле с какао
ПилешкоНарежете пилешкото на лентички. Нарежете лука на ситно и счукайте скилидките чесън. Смесете пилешкото с черния пипер, кориандъра, карамфила и канелата. Прехвърлете всичко в тефлонов тиган (с капак) и запържете (ако желаете с малко мазнина) докато пилешкото при...
› Прочети
Орзо с кайма, сушени домати и орехи
ПастаЧесънът се запържва до получаването на златист цвят. Добавя се каймата и се разбърква енергично до получаването на трохи. Добавят се босилекът и риганът, като непрестанно се бърка. Сушените домати предварително се накисват в гореща вода около 5-8 мин., след ко...
› Прочети
Чили Рейено
Зеленчукови ястияЧушките се изпичат и се обелват внимателно, без предварително да се търбушат. По дължина на всяка чушка се прави внимателно разрез и се изважда семенната част, като дръжката отгоре остава. Чушките се пълнят със сирене (вид по избор) и се захващат старателно с...
› Прочети
Босненски гювеч
СвинскоНарежете месото на кубчета, изпържете нарязаната сланина, прибавете нарязаните зеленчуци и картофи, счукания чесън и ситно нарязания лук. Подредете продуктите в дълбок гювеч, посолете, подправете, налейте виното и печете до готовност във фурната.
› Прочети
Чорбаджийски чушки в доматен сос
ТуршииПочистете доматите от чепките и ги смелете през машинка за мелене, която отделя люспите. Сложете доматите в съд на котлона да се варят, докато намалят обема си 2 пъти и се получи нещо като пюре. След това добавете измитите чорбаджийски и люти чушки, нарязаните...
› Прочети
Вино от ябълки
НапиткиНарежете ябълките на парчета без да ги белите и ги залейте с водата. Пресовайте ги, за да изтече сокът, и ги оставете да престоят 4 дни. Течността отново се прецежда и се премерва. Прибавете захарта, маята и лимоновия сок и оставете да ферментира на топло. Ког...
› Прочети
Бърз солен кекс
СладкишиНарежете шунката или колбаса на дребни парченца, а сиренето натрошете. Отделно разбийте яйцата и добавете киселото мляко, в което предварително е шупнала содата. Добавете брашното, подправките, олиото, разбъркайте добре и смесете с колбаса и сиренето. Изсипете...
› Прочети
Кремсупа от авокадо и мента
Студени супиАвокадото се измива, обелва, махат се костилките. Меката част се нарязва на малки парчета. Пасира се заедно със сметаната, млякото, зехтина, лимоновия сок и ментата. Супата се поръсва с черен пипер и сол и се оставя в хладилник. Сервира се студена и гарнирана...
› Прочети
Неаполитанска супа от печурки
ЧорбиЛукът, гъбите и чесънът се нарязват и задушават в маслото. Добавя се брашното и след 1 минута се залива с бульона и млякото. Оставя се да се вари половин час на слаб огън. Готовата супа се поръсва със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз. Сервира се га...
› Прочети
Малинов коктейл
НапиткиМалините се поставят в порцеланова купа, поръсват се със захарта, заливат се с коняка и виното, толкова, че да останат покрити. Съдът се похлупва и се изстудява 1 час, като от време на време се разбърква. Долива се останалото вино, подслажда се със сиропа и от...
› Прочети
Боб яхния с бекон
СвинскоСложете от вечерта боба в студена вода да се накисне. На следващия ден сменете водата и го сложете да се свари напълно с малко сол и олио. Щом е почти готов, отделно запържете в мазнината накълцания лук и морков. Щом омекне добавете нарязания на парчета бекон....
› Прочети
Калкан върху канапе от зеленчуци
РибаПредварително почистеният калкан се натрива със сол, черен пипер и се полива с прясно изцеден лимонов сок. По желание се отделя и кожата и се разделя на по-малки парчета. Всички зеленчуци се нарязват по-едро и се сипват в намазнена тава. Овкусяват се със сол и...
› Прочети
Агнешко с гъби
Агнешко месоМесото се измива, посолява се със сол и черен пипер. Изпържва се от всички страни с масло. Дъното на тенджера се покрива с филии сланина, слагат се изпърженото масло, измитите гъби, магданоз, лъжичка сол, зърната черен пипер и вода. Ястието се вари около час....
› Прочети
Английски чаен кекс с плодове
СладкишиРазбъркайте продължително разбитите на пяна масло, захар, сол и настъргана лимонова кора. Прибавете едно след друго яйцата и конякът. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и смесете със сушените плодове. Смесете всички продукти и леко разбъркайте. Изпечете анг...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
