29°
Всички рецепти
Мароканска салата с кус кус и пилешко
СалатиКускусът се сварява и се отцежда. Промива се със студена вода и пак се отцежда добре. Добавят се нарязаните на кубчета краставички, пилешко филе и чушки. Салатата се поръсва със сол, зехтин, бял и черен пипер и се добавя майонезата. Разбърква се добре и се сер...
› Прочети
Kартофи с подправки на фурна
Зеленчукови ястияЗагрейте фурната до 356°F (180 °C). Нарежете картофите. Поставете картофите намазнена тавичка за печене. Комбинацията от пипер, риган, мащерка, градински чай се намазва на картофите. Пече се до готовност на картофите. След изваждането от фурната се слага масло...
› Прочети
Сладко от зелени орехи
СладкоЗа сладкото са нужни млади, малки и зелени орехчета. Обелете ги до бялата месеста част и потопете в 0.5% разтвор на лимонена киселина или 2-3 лъжички оцет. Това ги предпазва от почерняване. Сложете ги първо да заврат с една вода, сменете я и отново ги сложете...
› Прочети
Салата с моцарела и италиански дресинг
СалатиПригответе италианския дресинг като разбъркате в съд заедно зехтина, оцета от бяло вино, магданоза, лимоновия сок, скълцания чесън, босилека, стритата червена суха чушка и ригана. Нарежете моцарелата на малки кубчета и я накиснете в дресинга за 30 минути. След...
› Прочети
Домашна торта Фантазия
ТортиПърво приготвяме блатовете като всеки блат се приготвя отделно по следния начин. Разбиваме хубаво яйцата със захарта, добавяме ванилията, олиото и накрая брашното пресято с бакпулрера. За аромат добавяме и настъргана лимонова кора. Изпичат се в загрята фурна д...
› Прочети
Пиперки със сирене и яйца
Зеленчукови ястияНамажете тава с олио и наредете обелените и ситно нарязани печени пиперки. Задушете в загрята фурна около 10-15 минути. Поръсете ги настърганото сирене и маслото, нарязано на парченца. Направете вдлъбнатини и във всяка внимателно счупете по 1 яйце. Поръсете с...
› Прочети
Макарони на фурна с кайма и гъби
ПастаМакароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От нишестето, маслото и млякото направете сос бешамел. Задушете ситно нарязания праз и моркови, почистените гъби и каймата, прибавете пасираните домати и овкусете с подправките и чесъна. Към така получе...
› Прочети
Бишкотени сладки с глазура
Други ДесертиНапречно на две части срежете бишкотите. Разбийте пудрата захар с кравето масло и прибавете постепенно лимоновия сок, жълтъците и ванилията. Бъркайте, докато се получи пухкав крем. Слепете бишкотите две по две с крема. Сварете захарта с какаото, водата и краве...
› Прочети
Домашен Течен Шоколад
Други ДесертиПригответе бурканчетата за съхранение на течния шоколад. Измийте ги с гореща вода и добре ги подсушете. В тенджера смесете всички сухи съставки. Разбъркайте и постепенно добавете млякото. Ако се налага, прецедете от бучките. Имайте предвид, че сместа трябва да...
› Прочети
Филе от лаврак с бяло вино
РибаНарязваме рибата и я посоляваме. Поставяме я в подходяща тенджера, намазана с масло. Добавяме нарязаните лук, моркови и целина. Подправяме с черен пипер и заливаме с виното и рибния бульон. Захлупваме и варим на слаб огън за около 20-25 минути. Приготвяме рибе...
› Прочети
Брауни с ягоди
СладкишиВ подходящ дълбок съд се с начупва шоколадът на парчета, прибавят се маслото и захарта и се разтапят. Периодично се разбъркват, докато се разтопят напълно. При постоянно разбъркване едно по едно се добавят яйцата. Какаото и брашното се пресяват върху сместа. П...
› Прочети
Пилешки крокетчета с шунка
ПилешкоЛукът се нарязва на много ситно. Пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно. Шунката се нарязва на много малки кубчета. В дълбок тиган се разтопява маслото и се добавя лукът. Запържва се 3 - 4 мин. , докато започва да става леко златист. Добавя...
› Прочети
Tиквички бюрек
Зеленчукови ястияОбелете тиквичките, нарежете ги на филии по дължината и ги запечете за кратко на грил-тигана, колкото да омекнат. Разбъркайте натрошеното сирене и 2 яйца. Разпределете от тази смес върху тиквички и с леко притискане сложете върху тях по 1 тиквичка, така че да...
› Прочети
Шоколадов кейк с млечен шоколад
СладкишиЗагрейте фурната на 10 градуса и котлона на слаба степен. Разтопете в съд на водна баня натрошения шоколад, капучиното, маслото, като бъркате и внимавате да се кипне и загори. Махнете щом е готово от котлона и добавете захарта. Щом сместа леко се охлади, приба...
› Прочети
Баница със сода и изцедено кисело мляко
БанициИзсипваме кофичката с кисело мляко в чист тензух и го изцеждаме за 4-5 часа. Приготвяме смес от изцеденото кисело мляко и сиренето, предварително натрошено. Разтопяваме маслото и го смесваме с олиото. В намаслена тавичка нареждаме лист за баница, ръсим със сго...
› Прочети
Сирене под капак
Зеленчукови ястияРазтопете 1/2 от маслото в гювече. Сложете на дъното 2 кръгли резенчета домат, отгоре цяла плочка сирене, над него резен зелена чушка, домати и отново сирене. Поръсете с чубрица, черен и червен пипер, сол на вкус и отгоре останалото масло. Похлупете гювечето и...
› Прочети
Плакия от паламуд
РибаНарежете лука и морковите на по-едри кръгчета. Загрейте олиото и ги запържете. Прибавете едро нарязаните на кръгчета картофи и 2 домата. Посолете на вкус и оставете ястието да се готви до омекване на картофите. Снемете от котлона и добавете ситно нарязаната це...
› Прочети
Брюкселски пастет
ПилешкоИзрежете месото от гърдите на пилето. Смелете 2 пъти в машинка за мелене останалото месо, сланината, свинското месо, добавете корените, брендито, черния пипер и претрийте през цедка. Разбъркайте сместа с лъжица до получаване на гъста каша. Поставете нарязаната...
› Прочети
Пикантни пилешки крилца със сусам
ПилешкоМлякото се налива в малка купичка. В друга купа се сместват сусамът, хлебните трохи и подправките. Едно по едно крилца се потапят в млякото, след което се овалват в сусамовата смес. В тавичка се разстила пергаментова хартия и крилцата се нареждат. Пекат се в п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
