Рецепти — Рецепти — Предястия
Топени сиренца с корнфлейкс
ПредястияПриберете сиренцата поне за 4 часа в хладилник за да стегнат. Корнфлейксът се начуква на ситно, а яйцата се разбиват добре. Добре изстудените топени сиренца се овалват последователно в брашното, разбитите яйца и натрошения корнфлейкс. Изпържват се в силно сгор...
› Прочети
Хапки на клечки
ПредястияПродуктите са в пропорции, които предпочитате. Всичко се нарязва на неголеми квадратчета и кубчета и се нанизват на шишчета, като се редуват. Потапят се за кратко в смес от лимонов сок, бяло вино и сол. Нареждат се в поднос и се поднасят.
› Прочети
Пържено сирене с мед, орехи и сусам
ПредястияВземете плочката сирене, облейте я под чешмяна вода и я оваляйте в брашно и разбито яйце последователно. Останалото брашно галетата и сусама смесете и оваляйте сиренето в тях. След това потопете отново в яйце и го запържете от двете страни в малко сгорещена ма...
› Прочети
Кошнички с яйца
ПредястияСмесете содата, солта, млякото и разтопеното масло. Прибавете постепенно брашното и омесете меко тесто. С полученото тесто се облепват метални кошнички и се напълват с разбитите със сиренето яйца. Наредете ги в тавичка и печете в предварително загрята фурна. П...
› Прочети
Пикантно крема сирене с боровинки
ПредястияПоставете крема сиренето, кашкавала настърган, маслините и чесъна ситно нарязани, соса, и боровинките в купа. Разбъркайте добре до хомогенна смес. Охладете за 5 минути. Разделете на две части и оформете топки. Разстелете ги. Потопете от всички страни в пипера....
› Прочети
Доматени крекери с подправки
ПредястияВ пресятото брашно се добавя омекналото масло и се разбърква до получаването на трохи. Нарязаните магданоз, копър и доматена паста се добавят в тестото. Черният пипер и двата вида червен пипер се добавят в тестото. Добавя се водата, замесва се тесто и се остав...
› Прочети
Печени сини домати с майонеза и чесън
ПредястияНарежете почистените патладжани на кръгчета. Обилно ги посолете и ги оставете за 20-30 минути под наклон, за да се отцедят от горчивината. След това ги измийте и подсушете. Подредете ги в тавичка, посолете отново и ги поръсете с черен пипер. Разбъркайте зехтин...
› Прочети
Предястие от руска салата и картофи
ПредястияСварете картофите, обелете ги и докато са топли, ги намачкайте на пюре, добавяйки маслото и млякото. Овкусете пюрето със сол и пипер на вкус. За руската салата нарежете на дребно киселите краставички, морковите, яйцата. Объркайте ги с граха и царевицата, като...
› Прочети
Гъбен пастет с червено вино
ПредястияМахнете кората на филийките хляб и ги нарежете на триъгълници. Сложете ги във фурна да се запекат за 10 минути. Загрейте олиото в тиган и запържете нарязаните лук и чесън. Добавете гъбите и гответе още няколко минути, докато гъбеният сос се поизпари. Налейте в...
› Прочети
Яйца за Великден
ПредястияСварете яйцата за 10-15 минути, като задължително сложите някакъв плат на дъното на съда. Боите разтворете според указанията на опаковката. Вземете дълго парче памук - толкова, че да може от всички страни да се покрие добре яйцето. Слагате по една лъжица от ра...
› Прочети
Коктейлни соленки за вино
ПредястияОставяме маслото да омекне на стайна температура. Разбиваме го и прибавяме последователно солта, черния пипер, прясното мляко и брашното на струйка. От получената смес замесваме гладко тесто и го разточваме на кора с дебелина 3-4 мм. С чаша или формичка изрязв...
› Прочети
Солени кокосови бонбони
ПредястияИзварата заедно със сиренето се объркват, към тях се добавят шепа нарязани на ситно сурови бадеми и се бърка до получаване на хомогенна смес. По желание може да се добави и любима подправка. Оформят се топчета, като в средата се поставя един суров бадем. Овалв...
› Прочети
Пастет с авокадо и сьомга
ПредястияНарежете рибата на дребно и отделете кората и вътрешната костилка на авокадото. В подходящ съд ги смесете заедно с шерито, зехтина, обезкостените маслини, свареното яйце, лимоновия сок. Пасирайте сместа до гладкост и добавете сол на вкус, щипка-две захар, малк...
› Прочети
Картофени крокети със сирене
ПредястияОбелените и измити картофи се варят във вода, почти на пара и докато са топли се прекарват през преса. Към полученото пюре се прибавят малко брашно, настъргано сирене, 1 яйце, солта, черният пипер и нарязаният на дребно магданоз. Сместа се разбърква и се правя...
› Прочети
Крекери с босилек без брашно
ПредястияОреховите ядки се накисват в студена вода за два часа. Доматите се попарват с вряла вода и се обелват. Нарязаните на ситно чушки и настърганите моркови се слагат в марля и се отцеждат. Добавя се нарязаният на ситно чесън и счуканите накиснати орехи. Добавят се...
› Прочети
Хрупкав доматен пай с моцарела
ПредястияВ голяма купа се смесват 1 чаша топла вода, маята и захарта. Постепенно се добавя брашното и се замесва тесто. Покрива се с топла кърпа и се оставя за 30 минути на топло. Меси се 5 минути и се оставя за още 20 минути на топло. Доматите се попарват с вряла вода...
› Прочети
Италиански гъбени пайове
ПредястияБрашното се смесва с маслото до образуване на трохи. Добавят се 2 супени лъжици вода и се замесва гъсто тесто. Разточва се и се слага в четири кръгли тавички. Върху тестото се слага намазана с олио хартия за печене и се поръсват зърна зрял фасул. Пекат се 10 м...
› Прочети
Чипс от тиквички
ПредястияНарежете тиквичките на много тънки кръгчета. Посолете ги и ги оставете в гевгир да се отцедят от излишната течност. След това се разбъркват с пресования чесън и олиото. По желание се добавят и подправки на вкус (червен пипер, чили, къри...). Тиквичките изпърже...
› Прочети
Доматена каша по мечански
ПредястияСлагате олиото в голям съд на котлона да се загрее. Нарязвате лука на едри кубчета и го слагате да се запържи в отделно загряна с малко олио тиган заедно с босилека. След като се запържи сваляте лука от огъня. Добавяте доматите в съда с олиото и оставяте да вр...
› Прочети
Гъби обвити в тесто
ПредястияФурната се загрява предварително до 240 градуса. Намаслява се форма за печене. Гъбите се почистват, измиват и се оставят на страни. Сиренето се смесва с трохите, прибавят се чесънът на прах, черният пипер, солта. Гъбите се овалват в сместа и се редят в тавичка...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
