Рецепти — Други — Паста
Спагети с раци и гъби
ПастаСварете спагетите според указанията на опаковката. След това ги измийте и отцедете. Пригответе соса, като отделите месото от тялото на раците. Измийте го и го почистете. След това го сварете. Загрейте зехтина и запържете месото за 2-3 минути. Добавете чесън, п...
› Прочети
Вкусни спагети с кюфтенца
ПастаЗа кюфтетата: Хлябът се във водата, отцежда се добре. Прибавя се каймата, лукът, яйцето, подправките и се омесват. Кюфтета се оформят и се пържат в силно загрято олио. Лукът и чесънът се запържват. Добавят се попарените, обелени и нарязани на кубчета домати, д...
› Прочети
Картофени ньоки в доматен сос
ПастаЗагрейте зехтина и добавете ситно нарязания лук и пресования чесън. Запържете за 4-5 минути, след това увеличете огъня и добавете каймата. Разбърквайте периодично до запържването на каймата. Добавете доматения сос, сол и черен пипер на вкус, по желание босилек...
› Прочети
Тортелини с шунка
ПастаСварете тортелините според указанията на опаковката и ги отцедете, като ги изплакнете първо със студена вода. Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган и запържете ситно нарязания бекон и чесън, а след него и шунката. След малко долейте постепенно сметаната и щом клокне...
› Прочети
Спагети с шунка
ПастаСварете спагетите и ги отцедете. В съд на котлона загрейте 3-4 с.л. мазнина и запържете ситно скълцания лук и морков. Щом омекнат добавете дребно нарязаната шунка и разбъркайте, докато се запържи. Разбийте с миксер сметаната с майонезата и подправките и долейт...
› Прочети
Фетучини със сьомга и спанак
ПастаПосолете сьомгата и поръсете с черен пипер, полейте я със соевия сос и я оставете да се овкуси така за 15 минути. Загрейте малко мазнина в тиган и я запържете равномерно от двете страни. Щом леко се охлади, я нарежете на парченца. Сварете фетучините в подсолен...
› Прочети
Орзо с пилешко
ПастаПилешкото месо, подправките и лукът се запържват около 6 мин. Прибавя се чесънът и се държи на огъня още 1 мин. Прибавят се доматите, спанакът, пилешкият бульон, орзото и чилито. Оставя се да заври, като се намаля котолонът и се държи на котлона, докато се сва...
› Прочети
Венец от спагети
ПастаЛукът се запържва в зехтина, прибавя се малко вода и се натрошава бульонът от гъби, пилешките пържоли, магданозът, нарязани на ситно. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Задушава се, докато остане без течност. Спагетите се варят според указанията на опаковк...
› Прочети
Пикантни макарони с кайма
ПастаНакълцайте лука и го задушете в мазнина, след което добавете и доматеното пюре. През това време сварете и отцедете макароните. Към лука и пюрето прибавете каймата и задушавайте до готовност, като към края овкусите обилно с кърито, сол и черен пипер. Макароните...
› Прочети
Спагети с миди
ПастаПърво се сваряват мидите на умерен огън, докато се отворят. Течността от мидите се запазва. Мидите се слагат в купа и се поръсват с магданоз. Чесънът се запържва в зехтина, добавят се доматите. Оставят се да покъкрят около 15 мин. Добавя се течността от мидите...
› Прочети
Средиземноморски доматен сос
ПастаЧесънът се запържва с 4 с.л. от зехтина за около 3 мин. Добавя се риганът, майоранът, босилекът, пресните домати, сушените домати. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се да къкри около 45 мин., като се разбърква от време на време. По желание се добав...
› Прочети
Макарони с извара
ПастаСварете макароните според инструкцията на пакета. Отцедете и ги и към тях добавете изварата и горчицата. Разбъркайте много добре и овкусете с черен пипер и сол. Сервирайте веднага с поръсен магданоз, който може да замените с естрагон. По желание макароните се...
› Прочети
Фарфале с гъби пачи крак и шунка
ПастаШунката, чесънът, нарязаният на ситно лук се запържват в зехтина. Прибавят се обелените и нарязани ситно домати и гъбите, нарязани на половинки. Прибавя се сметаната, мащерката, черният пипер и солта. Държи се на огъня около 3 мин. Пастата се вари според указа...
› Прочети
Паста със спанак и пармезан
ПастаСварете макароните, след което ги отцедете и изсипете в намазнена тава. В тенджерка загрейте маслото и задушете за 2 минути спанака. Бъркайте, поръсете с брашното, а щом се запържи добавете прясното мляко. След 3 минути добавете и разбъркайте със сметаната. Що...
› Прочети
Кускус с домати по италиански
ПастаСложете доматите в зехтина и сложете да заври сосът. Щом кипне добавете кускуса и оставете да къкри, докато се свари. Овкусете със сол и черен пипер. Прехвърлете в чинии и разпределете от нарязаните чушки, лук, чери доматчета и накълцан пресен босилек. Разбърк...
› Прочети
Талиатели със сметанов сос
ПастаПушените гърди се запържват в зехтин. Сметаната се загрява заедно с пармезана. Бърка се, докато сиренето се разтопи. Талиателите се сваряват според указанията на опаковката и се отцеждат. Заливат се със соса. При сервиране се поръсва с майорана.
› Прочети
Лазаня със сос Алфредо
ПастаМорковите се режат на кубчета и се варят в подсолена и вряща вода, до омекване. Празът и морковите се запържват в маслото около 10 мин. Овкусяват се със сол и черен пипер. Сос Алфредо: Маслото се разтопява, прибавя се чесънът и сметаната, след пет минути и сир...
› Прочети
Ригатони на фурна
ПастаЛукът се настъргва и се запържва в зехтина. Добавя се тиквичката и патладжаните. Задушава се около 6 мин., като се разбърква непрестанно. Прибавят се доматите, осолява се и се поръсва с черен пипер. Оставят се зеленчуците на огъня около 15 мин. Поръсва се с бо...
› Прочети
Спагети със сос от сирене
ПастаГъбите се нарязват на ситно и се запържват в маслото. Прибавят се настърганото сирене, половината от кашкавала, черен пипер на вкус и бульона. Бъркайте, докато се получи хомогенна смес. Накрая свалете от котлона, добавете сметаната и пасирайте соса. Поднесете...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
