31°
Всички рецепти
Домашно бяло вино
АлкохолБялото вино изисква по-фина обработка на материала от червеното. Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от летви на разстояние от 1 сантиметър. Та...
› Прочети
Торта с ром
ТортиДве яйца, захарта и шест жълтъка се разбиват много добре. След това с много внимателно разбъркване се прибавят по една лъжица от разбитите на сняг белтъци и по една лъжица брашно, докато се изчерпат. Полученото тесто изпечете в две форми за торта и всеки от го...
› Прочети
Индийска картофена салата
СалатиСварените картофи се обелват и се нарязват на кубчета. Към тях се добавят лимоновият сок, солта, киселото мляко, сметаната и лютата чушка, накълцана на дребно. Синапът се запържва в зехтин и с него се заливат картофите. Добавя се ментата. Салатата се разбърква...
› Прочети
Зелена салата с пуешко филе
СалатиПригответе дресинга за салатата като в купа разбъркате лимоновия сок, бялото вино, оцета, зехтина и меда. Подправете на вкус със сол. Крутоните се приготвят като зехтинът се разбърква с пресованата скилидка чесън. С четка се смазват филиите хляб с приготвената...
› Прочети
Мароканска салата с кус кус и пилешко
СалатиКускусът се сварява и се отцежда. Промива се със студена вода и пак се отцежда добре. Добавят се нарязаните на кубчета краставички, пилешко филе и чушки. Салатата се поръсва със сол, зехтин, бял и черен пипер и се добавя майонезата. Разбърква се добре и се сер...
› Прочети
Немски марципанови бисквити с канела
Други ДесертиБелтъците се разбиват на сняг. Добавя се на порции пудрата захар и се разбива до гладка смес. Пет супени лъжици се оставят за глазура. Бадемите се смесват с лимоновия сок и канелата. Тази смес се добавя към белтъците. Получава се марципан и се оформя топка, ко...
› Прочети
Чесново масло
ПредястияСкилидките чесън се пресоват много добре и се разбъркват със сол, черен пипер и лимонов сок. Магданозът се скълцва възможно най-ситно. Всичко това се добавя и разбърква към разтопеното и охладено масло, което още не е стегнало. Обърканото масло се сипва в подх...
› Прочети
Салата Марсилия с пилешко
СалатиНарежете пилешкото месо на ленти, оваляйте го леко в чубрица, черен пипер и сол и го сложете да се изпържи в сгорещено масло. В голяма чиния за салати наредете канапе от листата маруля. Върху нея подредете краставицата, нарязана на колелца, чери доматчетата, к...
› Прочети
Печен лимонов тарт
СладкишиЗагрейте фурната до 200°C. Пресейте брашното и пудрата захар с царевичното брашно в купа, добавете кубчета масло и ги направете на трохи с помощта на пръсти, разтривайки сместа. Добавете 2 яйца и газирана вода и разбъркайте леко, докато се получи гладко тесто....
› Прочети
Компот от праскови
ТуршииИзмийте добре прасковите, като търкате с длани, за да се отстрани мъхестата им част. Разрежете ги на 4, махнете костилките и по желание ги нарежете на по-малки парчета. Напълнете приготвените буркани, сложете по малка пръчка канела по желание и по 4-5 с.л. зах...
› Прочети
Банани по порторикански
Други ДесертиОбелваме бананите, нарязваме ги на колелца с дебелина около 1.5 сантиметра и ги изпържваме в силно сгорещеното олио. Когато пожълтеят сипваме бялото вино, добавяме захарта и канелата и задушаваме няколко минути на слаб огън под похлупак. Поднасят се горещи.
› Прочети
Чушки върхари в буркани
ТуршииИзрязват се опашките на чушките, запържват се в олиото, колкото да си сменят цвета. Потапят се в маринатата от захар, оцет и сол. Редят се в буркани, долива се с марината и се заваряват 5 мин.
› Прочети
Зеленчуково печиво
ХлябМаслено тесто: Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се водата. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и...
› Прочети
Бананови мекички
Тестени десертиИзварата се смесва с яйцето, захарта, брашното и бакпулвера. Бананите се обелват и се нарязват на ситно. Добавят се към изварената смес. Тестото се разделя на 12 части и се правят топчета. Овалват се в брашно и се притискат, за да приличат на мекички. Пържат с...
› Прочети
Калугерска салата
СалатиИзпечете пиперките, обелете ги и ги почистете от семето. Наръсете ги със сол, зехтин и оцет. Обелете краставицата и я нарежете на ситно, като разбъркате парченцата с накълцан копър и сол. С тази смес напълнете пиперките. Готовото кьопоолу оформете красиво в ср...
› Прочети
Средногорско печено с печурки
ТелешкоСваряваме в подсолена вода измитите гъби и обелените картофи. Нарязваме гъбите на лентички, а картофите намачкваме с вилица. Смесваме ги и към тях прибавяме смляното месо, яйцата, млякото, солта и черния пипер. Омесваме всичко и изсипваме сместа в намазана с м...
› Прочети
Червени чушки с патладжани
ТуршииИзмийте, изчистете и опечете чушките, след което ги обелете. Поставете ги подходящ дълбок съд и залейте с оцета. Оставете ги да престоят така около 2-3 часа. Измийте патладжаните и ги нарежете на колелца, посолете и оставете да се отцедят от горчилката. Измийт...
› Прочети
Пържоли с гъбен сос и сметана
СвинскоПържолите се начукват тънко, натриват се със сол и черен пипер и се оставят да престоят за 1 час в хладилник. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете пържолките от двете страни, за да се запечатат. След това се подреждат в намазнена тава. Гъбите се почиства...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
