Всички рецепти
Спагети със сос от сирене и босилек
ПастаВ загрятото олио се запържва брашното. Разрежда се с бульона. Добавя се настърганото сирене и се оставя на слаб огън. Подправя се със сол и с нарязаните подправки. Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се заливат със соса.
› Прочети
Кюфтенца от патладжан с топено сирене
Зеленчукови ястияПатладжаните се срязват на две части, поставят се с отрязаната част надолу и се пекат около 12 минути в микровълнова фурна на 800 вата. Изпечените патладжани се изваждат в гевгир и се оставят да се отцедят. Сърцевината се издълбава с помощта на лъжица, прехвър...
› Прочети
Банички Дани
БанициОтваряте първия пакет кори и ги разгъвате. Комбинират се по 2 кори, за да е по-здраво и по-плътно. На първите 2 кори и на последните се маже малко олио. След това почвате да редите продуктите, както на вас ви харесва.Пример: Започвате кори със сирене, след тов...
› Прочети
Пилешко с топено сирене
ПилешкоПилешкото се обескостява, запържват се чушките и морковът, за да омекнат. Добавя се месото и се пържи до златисто. Прибавя се млякото, кашкавала и топеното сирене с черен пипер. Бърка се докато се разстопи сиренето. Оставя се на котлона още 5-10 минути, като с...
› Прочети
Супа със спагети и кюфтенца
ЧорбиПлънката от наденицата се вади и оформят малки кюфтенца. Пържат се в загрято олио и се отцеждат върху кухненска хартия. В същото олио се запържва лукът и чесънът. Прибавя се чушката, доматеният сок бульонът, кюфтенцата и 1/2 ч.ч. вода. Оставя се да заври около...
› Прочети
Печени печурки за гарнитура
ПредястияГъбите се измиват хубаво от пръста, като за улеснение предварително може да се оставят за 5 минути в съд с вода. Нарязват се на тънки резени и се прехвърлят в тавичка. Посоляват се с пипера, соевия сос и олиото. Налива се малко вода и върху тавата се поставя ф...
› Прочети
Самоса с пикантен дип
СвинскоЗа да направите пълнежа, запържете лука, чесъна и джинджифила в олиото до омекване. Добавете моркова и пържете още 2-3 минути. Овкусете с гарам масала, добавете 4 с.л. вода и задушете, докато течността се поизпари. Махнете от огъня и смесете с предварително за...
› Прочети
Китайски сладко-кисел сос
СосовеЗагрейте тиган на котлон и излейте оцета, след което прибавете захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори. След това прибавете солта и кетчупа при непрекъснато бъркане. Най-накрая добавете разтвореното нишесте и бъркайте, докато заври. Така приготвеният сла...
› Прочети
Лозови сарми със сирене
Зеленчукови ястияПопарете лозовите листа за 2 минути във вряла вода. Лукът и дръжките на копъра се нарязват, а морковът се настръгва, след което се запържват в олиото. След като омекнат зеленчуците към тях се прибавя оризът, който също трябва малко да се запържи. Залейте с дом...
› Прочети
Торта Птиче мляко
ТортиРазбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете. За да приготвите крема първо разтворете желатина във вода да набъбне. После го сложете на огън, но без да завира, да го ра...
› Прочети
Пайчета от круши
Други ДесертиФурната се загрява предварително до 200 градуса. Крушите се белят, режат на две половини и изчистват от семенната част. Вътрешната им част се загребва с лъжичка и се оставя на страни. С четчица се размазва лимоновият сок. Половинките на крушите се слагат в тав...
› Прочети
Кифлички с извара
Тестени десертиЗагрейте фурната до 200 градуса. Разтопете маслото в подходящ съд и добавете млякото. Изсипете сместа в купа и добавете изварата. Разбъркайте маята в сместа. Прибавете останалите продукти. Размесете добре тестото. Покрийте купата с платнена салфетка и оставете...
› Прочети
Кекс - два цвята
СладкишиПродуктите за жълтъците се разбиват заедно в една купа с миксер за около 8-12 минути 4-те белтъка с 4-те супени лъжици захар и 4-те супени лъжици брашно се разбиват също с миксер до хомогенност. Изсипва се първо жълтия крем в предварително загряна с малко мазн...
› Прочети
Класически киш Лорен
ПредястияЗагрейте фурната на 190 радуса. За да направите тестото, смесете маслото с брашното и замесете до получаването на трохи. Добавете солта и предварително разбитото 1/2 яйце с водата. Тестото се оставя в хладилник за 5 минути. След това го разточете в кръгла форм...
› Прочети
Коктейл Belvedere Italian
КоктейлиПригответе захарния сироп от равни части захар и вода, кипнати за няколко минути. Охладете сиропа и го изсипете в шейкър заедно с водката, кампарито и лимоновия сок. Разклащайте, докато алкохолите се размесят добре. Изсипете коктейла в чаша "Колада", пълна с н...
› Прочети
Пълнени чушки с орехи
Зеленчукови ястияПодготвяме чушките за пълнене, като пресните изчистваме от семките и измиваме, а сухите накисваме във вода за да омекнат. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в мазнината с малко вода до омекване. Прибавяме към него счуканите на едро орехови ядки, смления...
› Прочети
Шаран по крумовградски
РибаИзчистваме и измиваме рибата. Нарязваме я на шайби и ги посоляваме. Нарязваме лука и целината и ги задушаваме в олиото с малко вода до омекване. Прибавяме доматите - нарязани на дребно. Задушаваме и тях, посоляваме сместа и я пресипваме в тавичка. Върху задуше...
› Прочети
Фазан на фурна
ДивечСварете фазана за 20 минути. Нарежете на парчета и подредете в тавичка. Добавете лукчетата, нарязани на едро моркови, нарязаните гъби, целите скилидки чесън, подправките и бялото вино. Завийте с фолио и оставете във фурната на 180 градуса за около 1 час. Малко...
› Прочети
Добуш торта
ТортиРазбийте жълтъците със захарта на пухкав крем и добавете разбитите отделно с щипка сол белтъци. Накрая внимателно объркайте с пресятото брашно. Сипете тестото в намазнена и набрашнена форма на 6 пъти - трябва да изпечете 6 еднакви по големина блата. За крема:...
› Прочети
Кейк с шоколадови парченца и ром
СладкишиРазделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците със солта, а в друг съд разбийте до пухкав крем жълтъците със захарта. Добавете към жълтъците млякото и олиото и объркайте с разбитите белтъци. Последно сипете пресятото брашно с бакпулвера, след което какао...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
