13°
Всички рецепти
Вкусни и лесни меденки
Тестени десертиПресейте брашното с бакпилвера и канелата. Оформете в средата кладенче. Разбийте яйцата със захарта и бавно на малка струйка сипете вътре олиото и разбития с малко вода мед. Бъркайте, докато получите гладка смес и я изсипете в кладенчето. Омесете тесто и го ра...
› Прочети
Лют доматен самбал
СосовеЗалейте доматите с вряща вода и ги обелете. След това отстранете средата заедно със семето и нарежете на ситно останалата част. Изсипете нарязаните домати в купа, прибавете солта, чилито, соевия сос и кориандъра. Разбъркайте добре и сервирайте като гарнитура к...
› Прочети
Диетичен сос за спагети
СосовеПочистете доматите и ги нарежете ситно. Загрейте в дълбок съд зехтина и запържете накълцания чесън за 20 секунди. Добавете доматите. Оставете да се варят, докато образуват хубав сос, който трябва леко да се поизпари. Накрая добавете подправките на вкус, накълц...
› Прочети
Ябълкови бухтички
Тестени десертиРазбийте яйцата и ги смесете с предварително пресятото брашно. Постепенно добавете прясното мляко, докато получите смес с гъстотата на пюре. Почистете ябълките от кората и семките и ги настържете на едро ренде. Добавете ги към сместа и разбъркайте добре. Овкус...
› Прочети
Сос с кисело мляко и копър
СосовеКиселото мляко, чесънът, копърът и другите подправки се смесват и затоплят до около 40 градуса. Прибавя се олиото /маслото/ при непрекъснато бъркане.
› Прочети
Сладолед с кисело мляко
КремовеРазбийте добре киселото мляко с пудрата захар в купа. Отделно разбийте предварително охладената сметана на пухкав сняг. Внимателно добавете киселото мляко към сметаната и разбърквайте леко с шпатула. Накрая ароматизирайте с ванилията. По желание може да добави...
› Прочети
Ябълков сладкиш с орехи и стафиди
Други ДесертиОбелете ябълките и ги настържете. Натрошете бискивитите. Смесете ябълките, бисквитите, разтопеното краве масло, захарта, стафидите, канелата, ореховите ядки и разбъркайте добре. Прехвърлете сместа в тортена форма и изравнете повърхността. Оставете в хладилника...
› Прочети
Гръцки чеснов сос - Скордаля
СосовеЧесънът се пресова и към него прибавяме солта и галетата. Бъркаме до получаване на гъста смес. Добавяме оцетът и зехтина постепенно, като през това време се бърка постоянно. Пасираме добре цялата смес. Гръцкият сос Скордяла е много подходящ за пържена риба или...
› Прочети
Млечна пилешка супа с целина
ЧорбиПочистете пилето и го сложете цяло да се вари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Прибавете сол и черен пипер на зърна. Когато месото уври, извадете пилето, обезкостете го и го нарежете на малки парчета. Прецедете бульона и върнете в него пилето. По желание мо...
› Прочети
Яйца с картофи по селски
Зеленчукови ястияВ маслото и малко вода се задушават ситно нарязаните и леко посолени пиперки, домати и предварително сварените картофи. Прибавят се натрошеното сирене и разбитите с малко сол яйца. По желание може да се прибави и лютива пиперка. Запича се, без да се разбърква,...
› Прочети
Ориз с брюкселско зеле
Зеленчукови ястияОризът се измива в няколко води, след което се сварява само с малко сол. В сгорещена мазнина се задушава наситнения лук, след което се прибавя и сварената пшеница. Междувременно брюкселското зеле се сварява с малко сол в отделен съд. Към лука и житото се приба...
› Прочети
Шприцовани пърженки
Тестени десертиКипнете млякото в съд на котлона и разтворете вътре содата. Бързо и при непрекъснато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато стане гъста каша. Снемете тенджерата от котлона, бъркайте и добавете едно по едно яйцата. Сипете сместа в пош или шприц, загрейте...
› Прочети
Сладкиш с тиква и сирене
ТортиСваряваме тиквата обелена и нарязана на малки парченца. Върху намазана тавичка с олио нареждаме слой от тиквените парченца, като всяко овалваме в брашно. Подреждаме толкова парчета, колкото ще покрият дъното на тавата. Поръсваме слоя с малко олио, натрошено си...
› Прочети
Шницели от паламуд с пикантен доматен сос
РибаПригответе соса, като нарежете на ситно чесъна и го изпържите със зехтина. Поръсете с лютия червен пипер и разбъркайте. Нарежете доматите на филийки и ги прибавете заедно с дафиновия лист и виното. Овкусете със сол и черен пипер и варете соса около 10 минути....
› Прочети
Тост Флоренция
СандвичиНамазваме филийките с краве масло, отгоре нареждаме домата, нарязан на филийки. Добяваме топеното сирене, обезкостените маслинки и настъргваме кашкавал. Сандвичите се пекат на силно загрята фурна за около 8 минути.
› Прочети
Двуцветна ледена торта
ТортиРазбийте кондензираното мляко със захарта. Прибавете киселото мляко. Продължете да бъркате, докато получите пухкав крем. Накиснете желатина в 2-3 с.л. хладка вода. Изчакайте го да набъбне. След това го разтопете на водна баня и го изчакайте да се поохлади. Сип...
› Прочети
Агнешко в гювечета
Агнешко месоМесото се измива и нарязва. Добавят се олиото, черният пипер, солта и нарязаните на ситно джоджен, копър и магданоз. Оставя се в хладилник за два часа. Разпределя се в гювечета, като във всяко се слагат парченца масло. Запичат се на силна фурна. Когато месото...
› Прочети
Ликьор от череши и вишни
АлкохолИзмийте вишните и черешите, изчистете ги от костилките и дръжките. Смачкайте ги в подходящ съд и ги залейте с коняка, след което ги поръсете със захар. Разбъркайте получената смес и оставете за 8 дни на хладно място, като всеки ден трябва да разбърквате. След...
› Прочети
Ароматни картофи на жар
Зеленчукови ястияПочистете картофите, като ги измиете и ги оставите добре да изсъхнат. Всеки картоф се увива в малко парче алуминиево фолио. След като се сложи в парчета се надупчва с остър нож на 2 места. Всеки картоф се посолява, поръсва с малко чубрица, слага се парченце ма...
› Прочети
Ретро катми на сач
ПалачинкиБрашното, водата и солта се разбиват с миксер. Получава се рядко палачинково тесто, достатъчно за 10 броя катми. С черпак изливаме от тестото върху сача, който предварително е поставен на огъня и е намазан с кухненска салфетка, потопена в олио. Печем тънката к...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
