32°
Всички рецепти
Птичи гнезда
СвинскоОмесете каймата като за кюфтета. Оставете за 30 минути да се овкуси. Намазнете тава и оформете от сместа големи топки, в средата на които правете лека вдлъбнатина. Сложете гнездата да се пекат за половин час на 200 градуса. След това разбийте яйцата и залейте...
› Прочети
Лесна мусака с пушени гърди
КолбасиПушените гърди се нарязват на кубчета и се нареждат на дъното на малки йенски формички, предварително намаслени. Отгоре сложете гъбите, черен пипер и сол. Поръсете с подправките и бучици масло и запечете за 10-15 минути в предварително загрята фурна. Междуврем...
› Прочети
Мусака от свинско с яйца на очи
СвинскоМесото, нарязано на малки парчета, се задушава на тих огън с олиото и вода, колкото да го покрие, при нужда се долива. След 40-50 минути се добавят нарязания лук и подправките. Като омекне се прехвърля в тава. В нея се слагат нарязаните на малки кубчета картоф...
› Прочети
Сладки прасковки с орехи
Други ДесертиРазбийте яйцата заедно със захарта и прибавете към тях олиото и прясното мляко. Изсипете содата в брашното и с постоянно бъркане го добавете към яйчената смес. Сложете тестото за 1 час в хладилника да стегне. След това от полученото тесто оформете топчета и сл...
› Прочети
Свинско месо със соев сос и мед
СвинскоРецептата става както за фурна, така и за скара. Месото се вари заедно със соевия сос, меда, бирата или виното за около 20 минути. Чесънът и джинджифилът се режат на ситно и на малко по големи парчета се реже лукът и се слагат в предварително намазнена тава. С...
› Прочети
Пържен лапад
Зеленчукови ястияНакълцайте лука и нарежете лапада. Загрейте олиото и запържете първо лука, след което добавете лапада и бъркайте за около 5-10 минути. След това посолете на вкус и добавете черен пипер. Долейте водата и оставете да къкри на тих огън за 15-20 минути, докато се...
› Прочети
Сладки бухтички Бунюелос
Други ДесертиНаправете първо сиропа, като смесите съставките и ги загреете на котлона, докато захарта се разтопи, като бъркате. Оставете да ври, докато захарта се редуцира до гладък сироп. Снемете от котлона и махнете подправките. Пресейте брашното, солта и бакпулвера в ку...
› Прочети
Плодова торта с кисело мляко
ТортиЯйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят брашното с бакпулвера. Пече се блат, който като изстине се реже на 2 по-тънки блата. Цеденото кисело мляко се подслажда на вкус. Кафето по желание се ароматизира с няколко капки ромова есенция. Единият блат с...
› Прочети
Печено коледно прасенце
СвинскоПочистеното и измито прасенце хубаво натъркайте със сол и черен пипер. Ситно нарязаното кисело зеле изпържете със скълцания лук и масло. Към зелето добавете парченца сланина или шунка. Хубаво се препържва всичко заедно и се овкусява със сол и черен пипер. Прас...
› Прочети
Пюре от спанак с яйца
Зеленчукови ястияПочистваме, измиваме и нарязваме спанака. Задушаваме го с пресния лук и наситнения кромид до омекване. Пасираме и добавяме подправките. Връщаме обратно в тигана и добавяме прясното мляко и маслото, като постоянно разбъркваме, докато се получи гъста хомогенна с...
› Прочети
Мързеливи кюфтета
ТелешкоСмиламе телешкото и свинското заедно с едната глава лук. Овкусяваме със сол и черен пипер и прибираме в хладилник за да си почине. Обелваме картофите и ги рендосваме. Сипваме ги в гевгир и леко ги посоляваме. Изстискваме ги и ги смесваме с втората глава лук, к...
› Прочети
Картофи с месо на фурна
СвинскоЗагрейте 50 мл мазнина в тиган и запържете леко нарязаното на парчета свинско, предварително накиснато със сол, черен пипер и виното за 30 минути. Обелете и нарежете картофите в тава. Добавете нарязаните моркови, запърженото свинско и объркайте с подправките -...
› Прочети
Печени ябълки с пълнеж
Други ДесертиИзберете еднакви по големина ябълки. Издълбайте ги. Напълнете ги със смес от нарязаните на дребно плодове, стафиди, счуканите орехи и бадеми. Наредете в тава, залейте ги със сгорещено масло и ги изпечете в затоплена фурна.
› Прочети
Свински пържоли със сос от горчица
СвинскоНабрашнете леко парчетата месо. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Задушете месото за около 3 минути от всяка страна, докато се зачерви. Извадете пържолките и по възможност ги запазете топли. Изсипете бульона в тигана, увеличете т...
› Прочети
Болярски сарми
СвинскоПопарете пилешките дробчета с вряла вода, отцедете ги и ги накълцайте на ситно. Загрейте мазнина и запържете ситно нарязания лук и след това прибавете дробчетата. След 4 минути добавете ориза и подправките и бъркайте, докато оризът се запържи. Тогава добавяте...
› Прочети
Бадемова торта Шоколина
ТортиРазбийте в дълбок съд жълтъците със захарта, добавете настъргания шоколад, ванилията и половината от смлените бадеми. Объркайте сместа с разбитите на сняг белтъци и останалите смлени бадеми и галетата. Прехвърлете сместа в намазнена тавичка. Изпечете блата в у...
› Прочети
Пълнени чушки с булгур и шунка
СвинскоНакиснете булгура в подсолена вода и го отцедете. Камбите почистете и ги наредете в намазнена тава. Шунката нарежете на кубчета, а маринованите домати на ивички. Наситнете лука и смесете всички продукти, след което ги прибавете към булгура. Напълнете камбите с...
› Прочети
Шоколадова торта с орехи
ТортиЗагрейте предварително фурната до 150 градуса. Намаслете дъното и стените на форма с диаметър около 25 см., след което я поръсете плътно и равномерно с какао. Пресейте 3/4 ч.ч. какаото в купа, разбийте с горещата вода и го оставете да се охлади. В друга купа п...
› Прочети
Немски сладък хляб
ХлябМлякото се загрява на котлона със захарта и солта. Добавят се две трети от маслото и щом сместа кипне, се сваля от огъня и се оставя да изстине. Добавя се маята и на порции се добавя брашното. Добавя се водата и се омесва тесто, което се намазва с малко масло...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
