25°
Всички рецепти
Бухти от готово тесто
ХлябОставете тестото хубаво да бухне, ако е било на студено преди това. Разбъркайте заедно накълцания магданоз, натрошеното сирене и яйцето. Вземайте от тестото малко парче, разстилайте го като за мекици, по средата сложете от плънката и прегънете, за да се затвор...
› Прочети
Мекички по влашки
ХлябВ купа се изсипват всичките продукти и се замесва тесто. След като стане готово, се поставя в голяма тава, чието дъно е покрито с брашно (трябва да има повече брашно, отколкото се поръсва, за да не се залепи тестото за тавата), и се омазва с олио, за да не хва...
› Прочети
Пене с броколи и сметана
ПастаСварете пене в подсолена вода според указанията на опаковката. След това изплакнете пастата със студена вода и я отцедете. Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте за няколко минути във вряща подсолена вода. Залейте ги със студена вода, за да запазят зе...
› Прочети
Лесно руло със сметанов крем
СладкишиОтделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците със захарта. Белтъците разбийте на гъст сняг и внимателно ги разбъркайте с жълтъците. Объркайте с брашното и ванилията до хомогенна смес. Изсипете сместа в квадратна тава, застлана с леко намазнена хартия за...
› Прочети
Шарена торта
Други ДесертиПърво, напоете блатовете със сока на компота. След това сварете кремчетата (ако са за пудинг) и намажете блата с шоколадовия крем. Останалият шоколадов крем смесете с ваниловия крем и покрийте блатовете с него. Изчакайте да изстине. След това изсипете плодовит...
› Прочети
Кюфтета на фурна с моркови и лук
ТелешкоПригответе сместа за кюфтетата като размесите каймата, накълцания кромид, яйцето, хляба, кимиона, подправена със сол и черен пипер. Оформете неголеми кюфтенца и ги изпържете в олио. Загрейте мазнина и сложете нарязаните на кръгчета моркови и целите почистени г...
› Прочети
Голяма пита
ХлябРазтворете маята в хладкото мляко със захарта и добавете солта, 150 мл олио и 3 яйца с 1 белтък. Добавете 1 кг брашно и бъркайте с дървена лъжица. След като сместа се хомогенизира, оставете да втаса за половин час. Пресейте останалото брашно и в кладенче посре...
› Прочети
Палачинкова торта Престиж
ПредястияСмесете сметаната и крема сиренето, докато се получи гладък крем. Гъбите нарежете и задушете до готовност в 2 с.л. масло. Нарежете на тънки ивици шунката, киселите краставички и моцарелата. Маслините обезкостете и разполовете. В подходящ поднос или тава започн...
› Прочети
Рикота със сироп от червено вино
КремовеКостилките на вишните се отстраняват. Виното се смесва със захарта, добавя се канелата, анасонът и вишните. Вари се на бавен огън, докато не се посгъсти малко. Охлажда се, канелата и анасонът се махат. Рикотата се разпределя в купички и се полива със сиропа.
› Прочети
Желирано кисело мляко с ягоди
Други ДесертиМлякото и сметаната трябва да са със стайна температура, ако не са, ги затопляме леко на водна баня. Разбиваме ги със захарта, прибавяме и течната есенция. Разтваряме желатина в студена вода около 50 мл и го оставяме да набъбне. Изрязваме блата по кексовата фо...
› Прочети
Пържено сирене с мед, орехи и сусам
ПредястияВземете плочката сирене, облейте я под чешмяна вода и я оваляйте в брашно и разбито яйце последователно. Останалото брашно галетата и сусама смесете и оваляйте сиренето в тях. След това потопете отново в яйце и го запържете от двете страни в малко сгорещена ма...
› Прочети
Италиански лимонов тарт без печене
СладкишиБисквитите се натрошават. Добавя се маслото, всичко се разбърква и се слага в ринг за торта. Оставя се в хладилника. Приготвя се крем, като сиренето се разбива с миксер на ниска степен. Добавя се по малко от кондензираното мляко, като миксерът се включва на ср...
› Прочети
Шоколадов фъдж в микровълнова
СладкишиРазбийте подсладеното кондензирано мляко с маслото, захарта, карамеления сироп или мед в купа и сложете за 7 минути в микровълновата на средна мощност. На всеки 2 минути разбърквайте сместа. Добавете вътре натрошения шоколад и ванилията и след 30 секунди разбъ...
› Прочети
Сандвич с пастет от извара и подправки
СандвичиФилийките хляб леко се запичат на тостер. В кухненски робот се смесват изварата, сметаната, киселото мляко, майонезата заедно със сол, бял пипер и сухите подправки. Разбива се до гладка смес, с която се намазват филийките. Всеки сандвич се поръсва отгоре с бук...
› Прочети
Доматен сок с ябълки
ТуршииОбелете доматите и ги смелете в машинка за месо. Смесете ги с настърганият лук и обелените ябълки, черния пипер, счукания чесън, мащерката, дафиновия лист. Варете сместа до получаване на необходимата гъстота, прецедете през цедка и смесете с оцета и захарта. О...
› Прочети
Кюфтета на фурна с картофи
ТелешкоОмесете каймата с подправките и яйцето. Оформете средно големи овални кюфтета. Обелете и нарежете картофите и ги сипете 2 намазнена тава. Отгоре разпределете 1-2 глави лук, нарязани на полумесеци и долейте 100 мл вода. Посолете и добавете от подправките на вку...
› Прочети
Свинска пача супа
ЧорбиСложете глава в тенджера под налягане да се свари за около 3 часа със сол на вкус. Трябва месото да се отдели от костите. Нарежете месото на дребни парченца и прецедете на 2 пъти бульона. Сипете го в друга тенджера и сложете да ври на котлона. При нужда долейт...
› Прочети
Мъфини с къпини и орехи
СладкишиПочистете къпините и ги оставете добре да се отцедят от излишната течност. В купа смесете брашното, захарта, солта и бакпулвера. Отделно смесете олиото, яйцата и прясното мляко и ги разбъркайте докато се хомогенизират. Прибавете мократа смес към сухата и разбъ...
› Прочети
Фински солени пасти
ХлябСложете водата и маслото в тенджера на котлона и след като заври добавете ориза. Оставете да ври за 10 минути, като разбърквате от време на време. Долейте млякото и разбърквайте, докато заври. Оставете да къкри за около 50 минути или докато оризът е сварен. По...
› Прочети
Руски палачинков пудинг
Тестени десертиПравят се палачинки, като яйцата се смесват със солта и захарта, добавя се малко мляко и сместа се излива в брашното при непрекъснато бъркане. Добавя се останалото мляко и се разбива, за да няма бучки. Пържат се палачинки в намазан с олио тиган. Всяка палачинк...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
