32°
Всички рецепти
Салата с гречка
СалатиЗагрейте малко зехтин в тиган и сложете гречката да се запържи, като я бъркайте. След малко долейте вода, колкото да покрие и бъркайте леко, докато елдата уври. След това я оставете да се охлади и изстине, като я овкусите с малко сол. Нарежете ситно почистенит...
› Прочети
Крамбъл с кафе
КремовеМлякото се кипва, добавя се канелата и захарта и се разбърква. Сваля се от котлона и се оставя за 10 минути. След това отново се кипва, добавя се кафето и на тънка струйка се добавя нишестето, смесено със студена вода. Вари се 2 минути при непрекъснато бъркане...
› Прочети
Печена тиква цигулка
ПредястияРазрежете тиквата на 2 части и я почистете от семките. Надупчете повърхността със шиш и овкусете с подправките. Полейте с малко зехтин и я оставете за 10 минути. Сложете тиквата в подмазнена тава с кората нагоре. Добавете в тавата цели глави чесън и стръкчета...
› Прочети
Крем Страчатела
КремовеРазбийте яйцата със захарта и ванилията и добавете половината от затопленото прясно мляко. Сместа излейте към другото прясно мляко и бъркайте на бавен огън. След малко добавете 3 с.л. размито нишесте. Продължете да бъркате, докато сместа се сгъсти. Оставете яй...
› Прочети
Рибени кюфтенца в доматен сос
РибаЛукът се реже на ситно и се запържва. Рибата се смила. Добавя се солта, черният пипер, яйцето и пърженият лук. Оформят се малки топчета и се слагат в дълбока тава. Заливат се с доматения сок и се пекат 30 минути на 200 градуса. Поръсват се с нарязан на ситно к...
› Прочети
Мусака с патладжан и пилешко
ПилешкоПатладжаните нарежете на филии по дължина и ги посолете. Оставете да се отдели горчивината, изплакнете ги и ги подсушете. Пилешкото месо (от гърди) нарежете също на филии и ги запържете леко в малко сгорещена мазнина. Извадете пилешкото и добавете още малко ма...
› Прочети
Пикантни рибни кюфтета
РибаСмесете всички съставки и ги разбийте в блендер. Оставете сместа за няколко часа в хладилника. Оформете кюфтета, оваляйте ги в галета и ги изпържете в сгорещеното олио. По желание може да сервирате пържените кюфтета с пържени картофи, печени чушки и кисели кра...
› Прочети
Макарони с пилешко
ПилешкоРазбийте зехтина с виното, горчицата, сол и черен пипер и намажете обилно пилешкото с тази марината. Оставете да престои за 1 час в хладилник. Сложете макароните да се сварят само за 2-3 минути и ги отцедете под течаща вода. Сипете ги в тава. Отделно запържете...
› Прочети
Бърза Гъбена Каша
Крем СупиГъбите се задушават и когато са готови се заливат с разтвореното във вода брашно. Водата е на око, за да се получи нужната гъстота. Прибавят се подправки по желание и сол. Когато заври се сваля от огъня. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
› Прочети
Салата от авокадо и шунка
СалатиСрязваме авокадото на две, махаме костилката и нарязваме на парчета или на тънки резени. Изстискваме лимона и поливаме авокадото с половината лимонов сок. Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с натрошените орехови ядки. Салатите се измиват, оставят се да...
› Прочети
Печена яребица
ДивечЯребиците се шпиковат със сланина. Пекат се цели или нарязани на 4 части. В тава на фурна се задушават лукът и останалата сланина. Когато лукът стане розов, поставят се яребиците. Те се задушават от всички страни, докато се зачервят. Пускат се черният пипер и...
› Прочети
Пъстърва с лимоново-чесново масло
РибаНарежете магданоза на дребно. Прибавете чесъна към размекнатото масло. Добавете и останалите продукти за лимоново-чесновото масло. Разбъркайте добре. Увийте купата във фолио и я сложете в хладилника да стегне сместа. Измийте рибата и я почистете. Посолете я до...
› Прочети
Задушено по английски
ТелешкоНачукайте месото с дървено чукче и го шпиковайте с парченца сланина и нарязан чесън, като го поръсите с черен пипер. Намажете месото с изцеден лимонов сок, завържете го с конец и го оставете да престои за едно денонощие. На следващия ден посолете месото и го з...
› Прочети
Морковен сладкиш с портокалова глазура
СладкишиПортокалът се изцежда. Орехите се натрошават. Кайсиите се измиват и се режат на дребно. Брашното се смесва със захарта, орехите, канелата и бакпулвера. Добавя се яйцето, олиото, морковите и кайсиите и всичко се разбърква. Тестото се излива в намазана с мазнина...
› Прочети
Аламинути с кренвирши
ПредястияНарежете кренвиршите на еднакви малки кръгчета, кашкавала - на малки парченца с малко по-малка дебелина и краставичките - на тънки кръгчета. Започнете да редувате кренвирш, кашкавал, краставичка върху малки шишчета или клечки за зъби. Готовите шишчета овалвайт...
› Прочети
Тиквени питки - пърженки
Тестени десертиРазбиваме яйцата, кристалната захар, млякото и лимонената киселина и прибавяме сместа към предварително сварената и намачкана на пюре тиква. Разбъркваме сместа и постепенно, с поръсване, добавяме брашното със солта и содата. Получаваме тесто, от което правим т...
› Прочети
Шарена оризова салата
СалатиЧушките, моркова, яйцата, лука и маслините се режат на малки парчета. Смесват се заедно с ориза и граха в купа. Посолява се, поръсва се със зехтина и оцета и се разбърква много добре, за да се смесят вкусовете на продуктите. Салата се сервира в чиния без да се...
› Прочети
Салата Маркони
СалатиНакълцайте зелето, посолете го и го намачкайте леко с ръка в голяма купа. Добавете към него нарязаното на тънки ивици пушено свинско филе, царевицата и 1 нарязана на парченца чушка. Разбъркайте и залейте с приготвения дресинг от майонезата, сметаната, соньото...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
