31°
Всички рецепти
Кюфтета в сос
СвинскоСварете ориза в малко топла вода да набъбне. Прибавете го топъл към каймата. Омесете я добре с половината чубрица и сол. Направете кюфтенца с големината на орех. Нарежете лука на филийки, посолете го и го задушете в мазнината и 2-3 с.л. вода в похлупен съд. Къ...
› Прочети
Лесен крем карамел
КремовеЯйцата и захарта се разбъркват с бъркалка. След това се добавя прясното мляко и ванилията. В едно канче се слага малко от захарта и се бърка непрекъснато, за да не изгори. В една тава се нареждат купичките за крем карамела и се слага по-малко от карамела, след...
› Прочети
Шоколадов шрудел
Тестени десертиСтопете натрошения шоколад на водна баня. Добавете при непрекъснато разбиване разтопеното масло и захарта, ванилията, отделно разбитите жълтъците, смлените бадеми и галетата. Разбийте белтъците на пухкав сняг и ги разбъркайте към поохладената шоколадена смес....
› Прочети
Картофи с праз
Зеленчукови ястияВ сгорещеното олио задушете лука и ситно нарязаните бели части на праза. Прибавете брашното, разбъркайте, залейте с врялото мляко и бульона. Добавете нарязаните на колелца картофи, отново разбъркайте и поръсете със сол и черен пипер. Задушете на слаб огън, кат...
› Прочети
Агнешка чорба със спанак
ЧорбиНарежете месото на дребни парчета и го запържете в сгорещеното олио. Като се позачерви, посолете и прибавете ситно нарязаните зелен лук и спанак. Позапържете месото и с тях, поръсете с червен пипер и залейте с 6-7 ч.ч. топла вода. Като възври чорбата прибавете...
› Прочети
Пунш с бъз
НапиткиБъзовият сок се вари 30 минути заедно със захарта, канелата, карамфила и лимона. Прецежда се и се смесва с виното и водата. Полученият пунш се загрява отново и се поднася в чаши за водка.
› Прочети
Ябълков пай Роза
СладкишиРазбъркайте в купа брашното и захарта и добавете към него маслото на кубчета. Започнете с пръсти да смесвате, докато стане на трохи. Сипете върху кухненския плот и замесете сместа. В кладенче по средата добавете 1 с.л. олио и вода, колкото е необходимо. Ако те...
› Прочети
Заешко с бял сос
ЗаешкоПорционирайте заека. Загрейте маслото в голяма тенджера и запържете заешкото, докато си промени леко цвета. Добавете почистените лукчета, чесън и морковчета, долейте бялото вино и задушавайте докато леко омекнат. Сипете малко топла вода, прибавете подправките...
› Прочети
Дроб със зеленчуци
КарантияДробът се измива, шпикова се с парченца сланина, зърна черен пипер и се вари заедно с граха и ситно нарязаните моркови, лук в подсолена вода. В сгорещеното масло се запържва маслото, докато добие златист цвят, след което се добавят доматите и бульон от варенет...
› Прочети
Палачинки с орехи
ПалачинкиРазбиваме жълтъците с брашното, прясното мляко, 1 лъжица захар, стопеното масло и щипка сол, добавяме разбитите на твърд сняг белтъци. Изпържваме в олио тънки палачинки само от едната страна, подреждаме ги с изпържената страна нагоре в чиния, поръсваме всяка п...
› Прочети
Гръцки кейк
СладкишиРазбийте киселото мляко със содата и захарта и оставете да престои половин час. Към шупналото мляко добавете олиото, ванилията и брашното. Разбъркайте до получаването на еднородна гладка маса. Изсипете сместа в предварително намазнена форма. Наръсете с нарязан...
› Прочети
Трюфелова торта
ТортиРазбийте яйцата със захарта и добавете мекото масло. Разбийте добре. Смесете галетата, брашното и бакпулвера и ги добавете към яйчната смес заедно с течния шоколад. Разбъркайте внимателно, докато се получи еднородна смес. Сипете в подмазнена тавичка и сложете...
› Прочети
Пилешка плескавица
ПилешкоСмесете продуктите за соса и разбийте до хомогенност. Приберете готовия сос в хладилник и пристъпете към приготвяне на плескавиците. Смесете пилешките гърди, наситнения лук и гъбите. Подправете със сол и черен пипер и смелете на кайма. Готовата кайма разделете...
› Прочети
Лонг Бийч Тйи
КоктейлиСипете в шейкър водката, джина, коантрото, рома захарта заедно с 5-7 бучки лед, затворете и разбийте хубаво. След това прецедете сместа в Хайбол чаша, в която сте сложили 5-7 бучки лед. Долейте сока от касис и сока от лайм. Поднесете Лонг Бийч Тий (Long Beach...
› Прочети
Челядинки с масло
ПредястияДобре измийте и почистете челядинките, като може да отрежете част от пънчетата, защото са леко жилави. Загрейте маслото в тиган и добавете 2 стръка мащерка. След като добре се загрее, махнете мащерката и добавете лука, скълцан ситни. След като поомекне, добаве...
› Прочети
Тиквички с орехов сос
Зеленчукови ястияНарежете тиквичките на колелца и ги посолете. Оставете ги за 10-15 минути за да се отцедят от излишната течност. Изпържват се до златисто в сгорещеното олио и се оставят върху салфетка или домакинска хартия за да се отцедят от излишната мазнина. Натрошете орех...
› Прочети
Супа с кренвирши
КолбасиНарежете картофите на кубчета и ги варете за около 15 минути. Нарежете лука и запържете за 10 минути. Прибавете част от нарязаните кренвирши и запържете за още 5 минути. Нарежете на ситно краставиците и маслините. Прибавете продуктите при картофите, подправете...
› Прочети
Баница с кайма
БанициСитно нарязаният лук и каймата се задушават. Добавяме черния пипер, при желание и други подправки. Разбъркваме добре. В намазана с масло тава поставяме една кора, върху нея още две намазнени кори като леко ги намачкваме. Поръсваме с направената смес. Тази проц...
› Прочети
Домашен хляб
ХлябМаята се разтваря в топлата вода и се добавя захарта. Оставя се встрани за 10 минути. Добавя се сокът от доматите и се разбърква. Брашното се пресява на етапи, добавя се чесъна, ароматните подправки, и се замесва еластично тесто, като накрая се добавя маслото...
› Прочети
Спанак със сусам
Зеленчукови ястияСпанакът се изчиства, измива и се сварява за малко в подсолена вода. Отцежда се и се нарязва на едро. Три лъжици от сусама се запържват в сусаменото олио, подправят се с пипера и се разрежда с бульона и соевия сос. С този сос се залива спанака и се поръсва с о...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
